Le Petit Cheval 2023

Profumo splendido, eucalipto ed erbe mentolate su pura frutta di cassis, ciliegie; succoso e fresco al palato, i tannini del Cabernet Franc ricordano un po’ un vino della Loira, al limite della maturazione e proprio per questo con molto carattere e razza.

Naso molto floreale e intensamente profumato. Morbido e agile, ha peso e una texture super liscia – piuttosto pungente e con acidità elevata però, con liquirizia, anice, chiodo di garofano e una mineralità di pietra bagnata che dona ai tannini fini una presa davvero gessosa in bocca. Un po’ austero e giovanile, ma con struttura e muscolo e tanta frutta matura oltre a freschezza. Non seducente né accogliente, ma slanciato, lineare e focalizzato. Affinamento 14–16 mesi in barrique di un anno. pH 3,8.

Fiori di ciliegio, cioccolato, prugne, amarene e fiori delineano il profilo aromatico. Di medio corpo, setoso, elegante e fresco, con una consistenza voluttuosa che prepara il palato a amarene ricoperte di cioccolato, prugne e tartufi. Il vino è perfettamente equilibrato tra freschezza e natura opulenta. C’è stato un tempo in cui i secondi vini erano semplicemente secondi vini. Chiaramente, non è più così. Si può apprezzare all’uscita e per i successivi due decenni. Il vino unisce 50% Cabernet Franc e 50% Merlot. Da bere dal 2027 al 2042. 93-95 punti.

Rubino scuro, cuore opaco con riflessi violacei, sottile orlo ocra. Delicata sapidità erbacea, ciliegie mature, un accenno di mora e liquirizia, scorza d’arancia candita sullo sfondo. Complessità media, ciliegia, tannini maturi, minerale e salino, un tocco di nougat nel finale, un vino gastronomico di notevole sostanza.

50% Cabernet Franc, 50% Merlot. Bouquet fine e molto delicato, ribes rosso, sandalo e tabacco chiaro, poi succo di mirtillo rosso e coriandolo, profumo di iris. Al palato elegante, trama setosa, freschezza vivace e tesa, fitta intelaiatura tannica e corpo lineare. Finale concentrato su frutti rossi, erica e nobile mineralità.

Qualità scolpita e precisa per questo Petit Cheval, splendida vivacità dei tannini, frutti sapidi di cassis e mirtillo, con sfumature di salvia, finocchio ed erba di limone, e spezie grigliate e succulente nel finale. Proveniente da cinque parcelle nel 2023. Pierre Olivier Clouet, direttore, resa di 40 hl/ha, 10% della produzione totale, vendemmia dal 6 settembre al 3 ottobre.

Punteggio: 92–94. Al naso emergono note pure e seducenti di violetta e frutti neri, con un tocco dolce. Denso e voluttuoso al palato, il vino sfoggia una superba morbidezza, come un ricco broccato di seta, e una trama incredibilmente saporita.

Il naso è ben condotto, preciso e con un tocco arioso. Esprime note di mora, piccoli frutti neri polposi/freschi e, più lievemente, ribes nero carnoso, accompagnate da cenni di amarena, oltre a sfumature floreali (giglio, iris), una sottile nota vegetale/succosa e un accenno molto discreto di mirtillo. Il palato è piacevolmente succoso, fruttato ed equilibrato, con una trama acidula, fresca, piacevolmente iodata/sapida, energia e precisione, una bella freschezza e un buon lavoro sui piacevoli amari. Ritroviamo note di mora succosa/polposa, lampone fresco/croccante e, più lievemente, piccoli frutti neri brillanti, unite a tocchi di mineralità di razza, iodata/sapida, fiori freschi e discreti accenni di tostatura fresca, anice stellato, piccoli frutti blu cremosi/freschi, oltre a sottili note tostate, cardamomo e un discreto cenno di mandorla tostata. Buona persistenza; i tannini sono sapidi, gustosi e discretamente morbidi. Cremoso e fresco al tempo stesso, con un palato arioso, profondità e una lieve concentrazione, oltre a una bella morbidezza. Un piacevole senso di densità in freschezza, ben definito nella sua ricchezza. Bel lavoro sui piacevoli amari nel finale.

93-95. Campione da botte. Questo secondo vino di Cheval Blanc è prodotto da quattro parcelle distinte, che possono cambiare ogni anno. Esprime intensi aromi di frutta nera, bella speziatura e strati di acidità. Il vino è equilibrato, concentrato e probabilmente in grado di invecchiare bene.

Offre un seducente velluto “stropicciato” al palato, con sapori di ciliegia nera e ribes nero delicatamente infusi, arricchiti da note di ontano, alloro dolce e pietra calda. Il tutto in uno stile generalmente pronto e accessibile, pur con una struttura sufficiente a giustificare un affinamento di medio periodo. Merlot e Cabernet Franc. Da bere ora fino al 2035. Prodotte 1.250 casse, importate 90 casse.