Markus Molitor : Riesling Vogelsang Grosse Lage Domane Serrig 2022

Caratteristiche e consigli di degustazione del Riesling Vogelsang Grosse Lage Domane Serrig 2022 di Markus Molitor

Degustazione

Naso
Il naso rivela note di frutta a polpa bianca, sostenute da una bella freschezza che ricorda l'espressività della pietra focaia.

Palato
Al palato, il vino presenta una struttura fine ed elegante oltre a una mineralità distintiva, che si prolunga in un finale espressivo e persistente.

Un vino bianco alsaziano pieno di freschezza e finezza

Il Produttore

Markus Molitor è una tenuta vinicola tedesca di riferimento nella Mosella, che porta il nome del suo fondatore. Markus Molitor ha rilevato l'eccezionale tenuta ancestrale del padre nel 1984 all'età di 20 anni. Rappresenta l'ottava generazione della sua famiglia nella vinificazione. È stato lui a dare il nome alla tenuta, sottolineando così la sua ambizione di riportare il Riesling della Mosella al suo antico splendore.

Il Vigneto

Il vigneto di Markus Molitor si estende lungo i ripidi pendii della Mosella. I suoli sono costituiti principalmente da ardesia, che conferisce ai vini una caratteristica mineralità.

Il Vino

Questo Riesling Vogelsang Grosse Lage Domane Serrig di Markus Molitor è prodotto da un vigneto classificato come Grand Cru nel villaggio di Serrig, con esposizione a sud-est e suolo ricco di ardesia. Il Domaine Serrig è un ex vigneto di Stato prussiano.

Vinificazione e Invecchiamento

Vendemmia manuale, seguita da pressatura soffice e un breve periodo di macerazione. Fermentazione spontanea e lenta. Affinamento per 10 mesi sulle fecce fini in grandi botti di legno, seguito da due anni di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Vitigno

Riesling (100%)