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Markus Molitor : Riesling Vogelsang Kabinett Domane Serrig 2022
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Riesling Vogelsang Kabinett Domane Serrig 2022 di Markus Molitor
Degustazione
Olfatto
L'olfatto delizia con note che ricordano la frutta bianca e l'ardesia.
Gusto
Con finezza e precisione, il palato colpisce per la sua mineralità e per la sua struttura sottilmente speziata.
La raffinatezza e la vivacità di un grande vino bianco alsaziano
La proprietà
Markus Molitor è una tenuta vinicola tedesca nella Mosella che porta il nome del suo fondatore. Markus Molitor ha rilevato l'eccezionale tenuta del padre nel 1984, all'età di 20 anni. Rappresenta l'ottava generazione della sua famiglia nella produzione di vino. È stato lui a dare il nome alla tenuta, affermando così la sua ambizione di riportare il Riesling della Mosella al suo antico splendore.
Il vigneto
Il vigneto di Markus Molitor si estende sui ripidi pendii della Mosella. I suoli sono costituiti principalmente da ardesia, che conferisce ai vini una caratteristica mineralità.
Il vino
Il Riesling Vogelsang Kabinett Domane Serrig proviene da una parcella nel villaggio di Serrig, esposta a sud-est con un suolo ricco di ardesia. Domane Serrig era un tempo un vigneto dello Stato prussiano.
Vinificazione e invecchiamento
Vendemmia manuale, seguita da una pressatura soffice e da una breve macerazione.
Vitigno
Riesling (100%)
