Château Rauzan-Ségla 2001

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Rauzan-Ségla 2001

Degustazione

Olfatto
Il bouquet aromatico è preciso e raffinato, offre aromi di fragole e frutti rossi cotti.

Gusto
L'attacco al palato è chiaro, seguito da una struttura ampia con tannini setosi e perfettamente fusi.

Abbinamenti enogastronomici

Questo vino si abbinerà perfettamente con piatti di carattere come un filetto di manzo con funghi porcini, una costoletta di vitello con morel o un petto d'anatra con frutti rossi. Il selvaggina da piuma come la quaglia o il fagiano saranno anche ottimi partner.

Servizio e invecchiamento

Per apprezzare pienamente Château Rauzan-Ségla 2001, si consiglia una decantazione di un'ora.

Un grande Margaux con notevole freschezza e precisione

La tenuta

Nel cuore del prestigioso vigneto di Margaux, Château Rauzan-Ségla è un punto di riferimento importante per l'appellazione da più di tre secoli. Classificato Secondo Grand Cru nel 1855, incarna l'eleganza e la finezza caratteristiche dei grandi vini di Margaux. Questo gioiello della riva sinistra seduce con il suo terroir eccezionale, dove la diversità dei suoli conferisce ai vini una struttura unica, che combina delicatezza, intensità aromatica e grande potenziale di invecchiamento. Oggi portato avanti dalla Maison Chanel, Rauzan-Ségla combina brillantemente l'eredità di Bordeaux e l'eccellenza contemporanea.

Il vigneto

Ciò che rende unico Rauzan-Ségla è l'eccezionale ricchezza del suo terroir a Margaux. Vera firma della tenuta, questo mosaico geologico si divide in tre principali famiglie di suoli, ciascuna delle quali contribuisce alla complessità dei vini. Tra questi, i suoli argillo-calcarei si distinguono in particolare: la loro composizione conferisce ai vini intensità, struttura e volume, costituendo la spina dorsale degli assemblaggi.

L'annata

L'anno 2001 è stato segnato da un inverno mite e piovoso, seguito da una primavera fresca in aprile poi mite e secca. L'estate è stata contrastata con un luglio fresco e umido, un agosto caldo e un settembre piuttosto fresco. L'autunno ha offerto belle giornate di sole, permettendo una maturazione ottimale dell'uva. La vendemmia ha avuto luogo tra fine settembre e metà ottobre a seconda delle varietà di uva, in ottime condizioni.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione di Château Rauzan-Ségla 2001 viene effettuata vigneto per vigneto in vasche di acciaio inox termoregolate. Dopo una meticolosa selezione manuale, le uve vengono vinificate separatamente per preservare le caratteristiche di ogni terroir. L'invecchiamento è proseguito per 18 mesi in barriques di rovere francese, il 50% delle quali nuove.

Assemblaggio

Château Rauzan-Ségla 2001 è realizzato con un assemblaggio tradizionale dominato da cabernet sauvignon.