Pavillon Rouge 2009

La concentrazione e la delicatezza di un Secondo Vino Rosso di Margaux

La tenuta

Con origini che risalgono al XII secolo, Château Margaux è uno di quei Grands Crus che hanno costruito la leggenda dei grandi vini di Bordeaux nel mondo. Nel 1855, lo château ha raggiunto il rango di Premier Grand Cru Classé ed è stato l’unico tra i quattro château presentati a ottenere un perfetto venti su venti. Con l’acquisizione della tenuta da parte di André Mentzelopoulos nel 1977, Château Margaux ha iniziato un nuovo capitolo della sua storia. Portando il Grand Vin di Château Margaux al livello più alto, reintrodusse il Secondo Vino della tenuta, Pavillon Rouge du Château Margaux, lanciato per la prima volta nel 1908. Sulle orme del padre dopo la sua prematura scomparsa, Corinne Mentzelopoulos ha raccolto il testimone di famiglia con energia e passione per preservare il prestigio di Château Margaux, divenuto un capolavoro bordolese, immediatamente riconoscibile per il suo stile neo-palladiano. Annata dopo annata, i vini della tenuta si collocano tra i più grandi al mondo.

Il vigneto

Il vigneto di Château Margaux deve la sua unicità a un terroir raro e singolare, situato su un rilievo ghiaioso. La composizione varietale della tenuta dà ampio spazio al vitigno rosso simbolo della regione, il Cabernet Sauvignon, senza dimenticare Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. I suoli argillo-calcarei della tenuta danno vita a vini leggendari dal carattere deciso e sensuale, così rappresentativi dell’appellazione Margaux. Questa cuvée rappresenta il 41% della vendemmia.

L’annata

L’annata 2009 è stata plasmata da un clima contrastante, segnato da una primavera fresca seguita da un’estate eccezionalmente secca, paragonabile al 2005. L’assenza di piogge da luglio ha favorito i grandi terroir e il Cabernet Sauvignon, mentre alcune vigne su suoli leggeri hanno faticato maggiormente a raggiungere la perfetta maturità. L’alternanza di giornate calde e notti fresche ha permesso una fine concentrazione di tannini e antociani, preservando al contempo la freschezza aromatica. Tutti gli elementi si sono riuniti per fare del 2009 un’annata davvero grande.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (67%), Merlot (29%), Petit Verdot (4%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per Pavillon Rouge 2009

Degustazione

Pavillon Rouge 2009 unisce classicismo a un’eccezionale potenza tannica—superiore persino al 2005—mantenendo un equilibrio notevole grazie a una morbidezza e delicatezza senza precedenti. L’alta percentuale di Cabernet Sauvignon consente un grado alcolico moderato (13,4) ed esalta la sua eleganza. Già affascinante e goloso, questo vino vanta un immenso potenziale di invecchiamento.