Pavillon Rouge 2009

Il second vin della tenuta, il seducente 2009 Pavillon Rouge du Chateau Margaux, offre numerose note di lampone nero, cedro e sentori boschivi/sottobosco, in un abbraccio rotondo, generoso, pieno e seducente di frutti neri intrecciati a note floreali. Questo second vin perfettamente armonioso è tra i migliori che Chateau Margaux abbia prodotto finora. Godetelo nei prossimi due decenni.

Molto elegante, con un piacevole accento vinoso su prugna, cassis e mora, intrecciato a note di legno di melo tostato, lilla e ferro leggermente bruciato. Teso e persistente, con ampia profondità, ma ormai quasi accessibile. Da bere al meglio tra il 2013 e il 2023.

Una combinazione assolutamente straordinaria di frutti rossi vivaci e morbidi e tannini finemente cesellati, ancora molto attivi sul palato setoso. Con orli di colore vibranti e un finale splendido e succulento, questo è un Pavillon quasi perfetto – pronto da godere ora ma con grande prospettiva di evoluzione. Eccellente, di buon auspicio per il resto dell’annata a Margaux.

Molto maturo per un second vin, è ora delizioso grazie alle ricche note di mora e cassis, tannini pieni e setosi e un lungo finale al contempo secco e cremoso. Dov’è quella porterhouse steak? Da bere o conservare. (Degustazione orizzontale, Londra, 2019)

Il Pavillon Rouge de Château Margaux 2009 presenta un bouquet decisamente ispirato a Pauillac. Note fresche e vivaci di scatola di matite e cuoio avvolgono il frutto nero. Al palato è di medio corpo, con tannini morbidi, fresco e vibrante, e trasmette un’irresistibile sensazione di energia. Non è un Margaux profondo né dalla struttura particolarmente densa, ma risulta lungo e delicato. Eccellente. 13,9% di alcol. Degustato alla cieca alla degustazione Bordeaux 2009 di Farr Vintners.

Setoso e seducente, da un assemblaggio di 67% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot e 4% Petit Verdot, questo vino maturo e fresco presenta tannini morbidi e un finale dolce e sontuoso, ricco di mora, prugna e spezie. Da gustare subito o nei prossimi 10–15 anni.

Rosso rubino scuro con riflessi violacei, leggera schiarita sull’orlo. Tabacco e mora fresca, sottili note di nougat, ciliegie nere, un accenno di scorza d’arancia candita. Succoso, elegante, una dolcezza estrattiva raffinata, ciliegie rosse mature, bella freschezza, già molto sviluppato e piacevole da bere, finale minerale.

67% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 4% Petit Verdot. Porpora profondo. Bouquet profumato di rose rosso chiaro, grappoli di lampone e fini note di cioccolato da Merlot maturo. Sublime al palato, tannini delicati e scorrevolezza cremosa, finale setoso e concentrato, già perfettamente messo a punto. Durante la presentazione dell’annata a Château Margaux, Paul Pontallier ha parlato di quello che potrebbe essere il miglior Pavillon Rouge che abbia mai avuto il privilegio di accompagnare. Ha ragione!

67% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 4% Petit Verdot. Porpora profondo, cuore denso, riflessi granato al bordo. Il bouquet profuma di rose rosso chiaro, grappoli di lampone e, al centro, persino una fine nota di cioccolato proveniente dai Merlot maturi. Sublime al palato, tannini delicati e scorrevolezza cremosa, finale setoso, concentrato e già perfettamente impostato. Paul Pontallier, durante la presentazione dell’annata, ha parlato di quello che potrebbe essere il miglior Pavillon Rouge che abbia mai avuto il privilegio di accompagnare a Margaux. Aveva ragione!

Aroma ammirevole, sottilmente floreale, inimitabile, estrema delicatezza nella potenza, formidabile pavillon-rouge che solo vent’anni fa sarebbe stato un perfetto grande vino.

Rosso granato con riflessi violacei. Bouquet fruttato e invitante, segnato da note fruttate e floreali. Profumi di amarene, violette e cioccolato. Attacco cremoso, grande densità al palato, tocco soave. I tannini sono ben integrati e attenuano il lato caldo del vino. Finale persistente. Un Pavillon Rouge saporito.

Campione da botte (92-94). Molto ricco, denso, con splendidi frutti di mora e tannini maturi. Come sempre, al livello di un cru classé.