Pavillon Rouge 2016

La potenza e la delicatezza di un grand vin di Margaux

Derivato da una rigorosa selezione parcellare (26% del raccolto) – ogni anno, questo secondo vino di Château Margaux sale in precisione ed in qualità. Pavillon Rouge 2016 include nel suo assemblaggio l'84% di Cabernet Sauvignon, il 13% di Merlot ed il 3% di Petit Verdot.

A partire dell’annata 2016 la proprietà ha cambiato il design della bottiglia. Questa appare ora in un colore più scuro. L’etichetta è stata rielaborata con i caratteri ispirati a quelli dell’etichetta del 1865. La scritta Pavillon Rouge esibisce un bel rosso chiaro e brillante. Anche la confezione è stata oggetto di un ammodernamento. La cassa da sei bottiglie di Pavillon Rouge è ora in legno di pino, con il logo del château stampigliato sul coperchio e un nastro nero.

Il Pavillon Rouge 2016, affinato per metà in botti nuove, esprime delle note floreali e di frutta nera. L'agitazione rivela alcune note di grafite. Il naso è molto fresco. La bocca è tenera e tesa con dei tannini rigidi (per la forte proporzione di Cabernet Sauvignon nell'assemblaggio) ma ben padroneggiati. Il fin di bocca si conclude su una nota salina e su un equilibrio piacevole.