Pavillon Rouge 2012

Un Secondo Vino Rosso di Margaux Complesso e Armonioso

La proprietà

Con origini risalenti al XII secolo, il Château Margaux è uno di quei Grand Cru che hanno costruito la leggenda dei grandi vini di Bordeaux in tutto il mondo. Il castello ha ricevuto il titolo di Premier Grand Cru Classé nel 1855 ed è stato l'unico dei quattro castelli presentati ad aver ricevuto un punteggio di venti su venti. Con l'acquisizione della proprietà da parte di André Mentzelopoulos nel 1977, Château Margaux ha iniziato un nuovo capitolo della sua storia. Elevando il Grand Vin di Château Margaux al livello più alto, ha reintrodutto il Secondo Vino del castello, il Pavillon Rouge di Château Margaux, iniziato nel 1908. Seguendo le orme di suo padre a causa della sua morte prematura, Corinne Mentzelopoulos ha preso in mano il vessillo della famiglia con energia e passione per mantenere il rango di Château Margaux, che è diventato un capolavoro di Bordeaux, così riconoscibile per il suo stile neo-palladiano. Annata dopo annata, i vini della proprietà sono tra i più grandi vini del mondo.

Il vigneto

Il vigneto di Château Margaux deve la sua unicità al suo raro e unico terroir, situato su un tumulo di ghiaia. La varietà di uva della proprietà favorisce l'uva nera di punta della zona, il cabernet sauvignon, senza dimenticare il merlot, il petit verdot e il cabernet franc. I suoli argillo-calcarei della tenuta danno vita a vini leggendari, con uno stile elegante e sensuale, così rappresentativo della denominazione Margaux . Questa annata è composta dal 33% del raccolto.

L'annata

L'annata 2012 è caratterizzata da un clima classico, alternando un inverno freddo, una primavera molto umida, un'estate secca e un ritorno delle piogge dalla fine di settembre. La pressione della peronospora è stata forte, ma il controllo biologico si è dimostrato molto efficace, riducendo drasticamente i trattamenti chimici. L'estate secca e moderatamente calda ha favorito la concentrazione delle uve, sebbene le viti giovani abbiano sofferto. Nonostante uno stato di salute preservato, le piogge autunnali hanno impedito al 2012 di raggiungere lo status di una grandissima annata.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot e cabernet franc.

Caratteristiche e Consigli di Degustazione per Pavillon Rouge 2012

Degustazione

Il Pavillon Rouge 2012 è un vino potente ed elegante, con una bella concentrazione tannica e un equilibrio notevole.