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Pierre-Jean Villa : Fongeant 2021
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Descrizione
Un Côte-Rôtie elegante ed equilibrato
La tenuta
Appassionato di vino, Pierre-Jean Villa ha iniziato la sua carriera vendendo vini della Borgogna e poi, a partire dal 1992, ha diretto la produzione e le vendite di grandi tenute borgognone come Mommessin e Clos de Tart. Nel 2003 è entrato a far parte del Domaine des Vins de Vienne nella Valle del Rodano, un'avventura umana avviata nel 1996 da Yves Cuilleron, Pierre Gaillard e François Villard.
Nel 2009 Pierre-Jean Villa ha fondato la propria tenuta nella sua città natale, Chavanay, sulle ripide terrazze di Saint-Joseph e Condrieu, con l'ambizione di produrre grandi vini che esprimano con autenticità e precisione la ricchezza di questi terroir e la filosofia del vignaiolo.
Nati da un vigneto coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica, i vini di Pierre-Jean Villa, «uno dei vignaioli più talentuosi della sua generazione» secondo Bettane & Desseauve, sono rinomati per la loro freschezza, la loro golosità, la loro finezza e la loro notevole precisione.
Il vigneto
Il vigneto della tenuta si estende complessivamente per 17 ettari su entrambe le rive della Valle del Rodano e abbraccia le iconiche denominazioni Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph e Crozes-Hermitage, oltre alle colline di Seyssuel. Le viti del Domaine Pierre-Jean Villa hanno un'età media di 30 anni.
Il vino
La cuvée Fongeant proviene dall'omonimo lieu-dit, situato sulle terrazze granitiche della Côte-Rôtie, ricoperte di gneiss, argilla e ossido di ferro. Le viti, di oltre 60 anni, sono allevate ad alberello su pali singoli. Il clima continentale moderato, secco e caldo in estate, con precipitazioni regolari nel resto dell'anno, favorisce una maturazione ottimale delle uve.
Vinificazione e affinamento
Il vino è vinificato con il 70% di grappoli interi, selezionati su tavolo vibrante e convogliati nelle vasche tramite nastro trasportatore. La macerazione dura una ventina di giorni. L'affinamento si protrae per 24 mesi in botti e demi-muid da 500 litri, con un travaso 6 settimane prima dell'imbottigliamento.
Uvaggio
Fongeant 2021 di Pierre-Jean Villa è un 100% Syrah.
