Pierre-Jean Villa : Jardin Suspendu 2024

Caratteristiche e note di degustazione del Condrieu "Jardin Suspendu" 2024 di Pierre-Jean Villa

Degustazione

Colore
Di una bella tonalità dorata, questo vino bianco rivela tutta la brillantezza caratteristica del suo vitigno.

Olfatto
Intenso e complesso, il bouquet sprigiona generosi aromi di frutta a polpa bianca come pesca e albicocca, mescolati a note di scorza d'arancia. Sottili tocchi floreali di caprifoglio si fondono elegantemente con sfumature speziate di cannella e noce moscata.

Gusto
Corposo e concentrato, il palato mostra un profilo al tempo stesso tropicale e perfettamente equilibrato. Una marcata sapidità e note di agrumi schiacciati sottolineano un'acidità ben conservata, che conduce a un finale di lunghezza inusuale per questa annata.

Abbinamenti enogastronomici

Questo vino bianco si sposa perfettamente con carni bianche come pollo o tacchino, così come con piatti asiatici delicatamente speziati con cannella o zenzero. Esalta anche i frutti di mare e i pesci bianchi, come l'ippoglosso o la sogliola servita con salse al burro, o le ricette mediterranee a base di agrumi.

Servizio e conservazione

Il Condrieu "Jardin Suspendu" 2024 può essere apprezzato già in giovane età grazie al carattere accessibile dell'annata, offrendo al tempo stesso una struttura e una concentrazione che rivelano una notevole complessità.

Altre caratteristiche

Questo vino è stato particolarmente apprezzato dalla critica, ottenendo un eccellente punteggio di 94/100.

L'espressione minerale e aromatica di un grande vino bianco della Valle del Rodano

La tenuta

Fondata nel 2009 da Pierre-Jean Villa, la tenuta omonima si è rapidamente affermata come un punto di riferimento importante nella Valle del Rodano. Situata a Chavanay, la tenuta si estende oggi su 17 ettari. Completamente indipendente, la tenuta è gestita da Pierre-Jean Villa, ora affiancato dai suoi figli, Pauline e Hugo. Certificata biologica dal 2021 e orientata verso la biodinamica, la tenuta si distingue per il profondo rispetto del terroir, testimoniato dal recupero di antiche terrazze, dall'aratura con i cavalli e dalla conservazione delle selezioni massali.

Il vigneto

Il Condrieu "Jardin Suspendu" proviene da un vigneto di circa due ettari suddiviso in tre parcelle situate nei comuni di Chavanay e Vérin. Le vigne, che combinano impianti del 2009 con vecchie viti risalenti agli anni '70, crescono su pendii terrazzati estremamente scoscesi esposti a sud. Il terroir è costituito da sabbie sottili e ciottolose che riposano su un substrato roccioso di granito a biotite scura o a muscovite chiara, che conferisce al vino la sua minerale unicità.

L'annata

Il 2024 è stato caratterizzato da condizioni meteorologiche particolarmente imprevedibili. In primavera si sono registrate piogge eccessive durante la fioritura, causando colatura e acinellatura. Maggio e giugno, entrambi molto piovosi, hanno favorito una forte pressione delle malattie. Tuttavia, fine luglio e agosto hanno portato un clima soleggiato, caldo e stabile. La vendemmia, svoltasi dal 3 al 27 settembre, si è svolta in condizioni favorevoli, con una brezza propizia. Nonostante una perdita di volume di circa il 50%, il ciclo vegetativo ha permesso agli acini di raggiungere una maturazione ottimale.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono pressate direttamente, cassa per cassa, senza macerazione preliminare sulle bucce. Dopo una decantazione a freddo di 12-24 ore, la fermentazione si avvia spontaneamente con lieviti indigeni in demi-muids da 600 litri. Il Condrieu "Jardin Suspendu" 2024 viene affinato per 12 mesi, ripartiti tra grandi foudres di legno (50%), demi-muids neutri (25%) e giare di terracotta (25%). Il vino viene infine imbottigliato senza chiarificazione e con una filtrazione minima.

Vitigno

100% Viognier