Ramos Pinto : 30 Year Old Tawny

Una fine favolosa con molto carattere di noce e toffee. Corposo e incredibilmente dolce, che offre un sapore di arancia bruciata e noce. Un delizioso vino invecchiato. 1.000 casse prodotte.

RS 119 g/l. Un po’ più scuro e più bruno del Sandeman 30 Year Old, con un bordo ambrato. Ambrato scuro, quasi terra d’ombra bruciata. Note di frutta secca e fungo saporito. Più tannico, con più sapori di noce e arancia bruciata. Intenso e dolce al palato ma chiude più secco di quanto sembri dal livello di zucchero residuo dichiarato, con una trama setosa. Finale molto lungo e complesso. (JH)

Nucleo scuro in un colore beige scuro. Naso pieno e molto concentrato, con molta frutta secca e ricco marzapane. Palato pieno e profondo, acidità ben equilibrata e dolcezza invitante. Finale pieno e lungo. Da gustare entro un massimo di dieci anni dalla data di imbottigliamento.

Il 30-Year Old Tawny presenta un bouquet morbido di kirsch, chiodi di garofano, cera di candela fusa e spezie marocchine. Il palato è morbido e viscoso all’ingresso, con note di miele secco, pepe bianco, finocchio bianco e un tocco di mentolo. C’è una leggera inclinazione medicinale in questo 30-Year Old Tawny, ma mostra una fine coesione e sensualità verso il finale caldo e invitante. Assaggiato a maggio 2013.