Ramos Pinto : Vintage Port 2015

Il Vintage Port 2015 è un assemblaggio di 55% Touriga Nacional (40% da Ervamoira nel Douro Superior e 15% da Bom Retiro nel Cima Corgo), 37% Touriga Franca (da Ervamoira) e 8% Sousão da Bom Retiro. Ha 94 grammi per litro di zuccheri residui. È stato affinato per sei mesi in grandi tini portoghesi usati (Balseiros) e poi in cemento. È stato assaggiato presto a Porto, quando era in bottiglia da circa un mese. Ultimo Vintage Port sotto la direzione di João Nicolau de Almeida come Managing Director di Ramos Pinto, questo 2015 appare molto riuscito. Si è irrigidito e chiuso rispetto alla prima volta che l’ho assaggiato (ricordandomi ancora una volta che i vini spesso si esprimono meglio a Porto quando sono giovani, prima della spedizione e della chiusura). All’epoca era esuberante e più espressivo. Ora sembra chiuso, secco e severo. In effetti, tende al lato più secco. Assaggiato di nuovo il giorno dopo, ho ritrovato il frutto che ricordavo. Era molto fine, con tannini in grado di sostenere il vino senza annullarlo. Inutile dirlo, un po’ di tempo in cantina gli gioverà. La sua eleganza e precisione saranno sempre un punto di forza, ma con qualche anno sarà certamente più espressivo. Al momento, i tannini sono al comando. A mio avviso resta un grande vincitore, ma un altro decennio circa ci darà un quadro migliore. Sono state prodotte 8.300 bottiglie, oltre ad alcuni formati grandi.

Rubino scuro, riflessi violacei, lieve schiarita al bordo. Delicatamente speziato con sfumature di prugna secca, scorza d’arancia candita e un po’ di nougat. Complessità media, ciliegia matura e dolce, tannini vivaci, tocco cioccolatoso, persistente, frutti di bosco scuri e un po’ di miele sul finale, con un buon potenziale di invecchiamento.