Rocche dei Manzoni : Vigna Cappella di Santo Stefano 2009

Ottenuto da un terreno di Nebbiolo che si trova attorno la cappella di Santo Stefano, il Barolo Vigna Cappella di S. Stefano di Rocche dei Manzoni è stato maturato per circa 3 anni in botte e per un altro anno in bottiglia, prima di essere proposto per la degustazione. L'annata 2009 svela un naso intenso e potente di frutti rosso maturi, spezie dolci e violetta. Al palato è denso, la consistenza è vellutata sebbene i tannini siano ancora un pò forti. Un ventina d'anni in cantina permetteranno a questo vino del Piemonte di esprimere tutto il suo potenziale aromatico.