Sarget de Gruaud Larose 2020

I tannini si fanno sentire fin dai primi istanti, apportando profondità e spezia ma anche una certa costrizione. Non è un’annata per secondi vini esuberanti a St-Julien: ci sono frutti neri ben incorniciati, un po’ di freschezza nell’equilibrio tipico di St-Julien, ma nel complesso è un po’ cupo. 60% della produzione totale. Cabernet Franc 3% completa il blend. Resa di 31 hl/ha.

Assaggiato alla cieca. Nucleo scuro con un orlo cremisi. Profumi di frutti rosso scuro e foglia di tè. Secco, piuttosto leggero, e svanisce abbastanza rapidamente. Un po’ esile – un peccato perché il profumo era delizioso. (JH)

Il 2020 Sarget de Gruaud Larose inizialmente presenta un bouquet attraente di cassis e tocchi di violetta. Lo stile è leggermente erbaceo, carattere che si accentua con l’aerazione, lasciando i bordi un po’ sfilacciati. Il palato è di medio corpo, con discreta concentrazione all’ingresso e un fine sostegno, pur mancando un po’ di precisione nel finale. Degustato alla cieca alla degustazione annuale di Southwold.

Kunz campione da botte 2021: bouquet floreale, speziato e fresco, ribes nero, ribes, tabacco, fumo. Palato deciso e aromatico con tannino fine e sabbioso, buona frutta scura, struttura muscolosa, aromatica intensa, finale amarognolo.

Bouquet floreale, speziato e fresco, cassis, ribes, tabacco, fumo. Palato deciso e aromatico con tannini finemente sabbiosi, buona frutta scura, struttura muscolosa, aromi intensi, finale amarognolo. 16/20 2025 - 2035

Tocco di riduzione al primo naso, poi si apre mostrando precisione e purezza, con molta presa man mano che si distende. Ribes nero, menta, fuliggine e liquirizia, con grande tipicità di St Julien, sottotono. 15% di legno nuovo, conversione biologica dal 2019, con certificazione del vigneto prevista per il 2022. Virginie Sallette enologa, resa di 31 hl/ha.

Il naso è fruttato, fresco ed elegante, con una bella definizione, mineralità e un frutto luminoso e croccante. Si ritrovano note di fragola e ribes rosso polposo, associate a tocchi di ciliegia-fragola/ciliegia polposa, mora, nonché sottili accenni di violetta, ghiaia fine, zafferano, una discreta punta di cardamomo e bergamotto. Il palato è fruttato e offre mineralità, buona definizione, golosità, armonia, una bella mineralità, una trama succosa/acidula e una piacevole definizione/energia. Al palato questo vino esprime note di mora polposa/succosa e ribes rosso, e più lievemente di violetta, associate a tocchi di ciliegia, tostatura, cioccolato, nonché sottili cenni di noce moscata e nocciola fresca. Buona persistenza.