Glenfiddich : 15 Year Old

Caratteristiche e consigli di degustazione per Glenfiddich 15 Year Old

Degustazione

Naso
Il bouquet rivela un ricco e armonioso ventaglio aromatico. Aromi di miele e vaniglia in primo piano, accompagnati da note di frutti rossi. Sottili sentori di spezie dolci come cannella e chiodi di garofano completano questo seducente profilo aromatico.

Palato
Una texture setosa e un corpo generoso rivelano sapori di sherry, marzapane, cannella e zenzero. Note di frutta candita e caramello si intrecciano con naturalezza, creando un equilibrio armonioso tra dolcezza e spezie. Il finale è ricco, con una dolcezza persistente, segnato da note legnose e speziate, con miele e cannella che permangono al palato.

Abbinamenti e momenti di degustazione

Questo single malt si gusta idealmente come aperitivo, digestivo o in accompagnamento al dessert. Si abbina splendidamente a salumi leggeri, formaggio Beaufort o una crostata alle mandorle. La sua versatilità lo rende un compagno perfetto per un’ampia gamma di occasioni di degustazione.

Mixology

Questo whisky d’eccezione dà il meglio di sé liscio per apprezzare pienamente la complessità del suo esclusivo processo Solera e la ricchezza degli aromi sviluppati in 15 anni di maturazione. Imbottigliato a 40% vol., offre un profilo aromatico accessibile e legnoso, pur mantenendo la sua complessità.

Un single malt di Speyside dagli aromi armoniosi e da una maturazione unica

Glenfiddich: l’eccellenza dello Scotch whisky di Speyside

Fondata negli anni 1880 da William Grant a Dufftown, nello Speyside, Glenfiddich è tuttora di proprietà di William Grant & Sons, un’azienda familiare guidata dalla quinta generazione dei discendenti del fondatore. Questo Scotch whisky è il single malt più venduto al mondo, rappresenta il 35% delle vendite globali ed è distribuito in 180 paesi. Glenfiddich si distingue per il suo esclusivo sistema Solera, le pionieristiche innovazioni di marketing e il titolo di “single malt Scotch whisky più premiato al mondo”, combinando tradizione artigianale ed eccellenza commerciale sotto la guida del Malt Master Brian Kinsman. Il nome “Glenfiddich” significa “Valle del Cervo” in gaelico, rappresentato dal simbolo del cervo su ogni bottiglia di questi iconici whisky scozzesi.

Glenfiddich 15 Year Old: un rivoluzionario processo Solera

Glenfiddich 15 Year Old si distingue per il suo rivoluzionario processo di maturazione chiamato Solera Reserve, creato dal Master Distiller David Stewart nel 1997 e lanciato nel 1998. Questo metodo, ispirato al sistema spagnolo usato per l’invecchiamento dello sherry, utilizza tre tipi di botti durante i 15 anni di affinamento: botti ex-bourbon di primo e secondo riempimento (200 L) che rappresentano circa l’80% dell’assemblaggio, botti di sherry oloroso (15%) e botti nuove in quercia bianca americana (5%).

L’unicità di questo whisky risiede nella fase finale di “marriage” effettuata in una grande botte Solera artigianale in quercia portoghese da 7.500 L, mantenuta sempre a metà con il lotto precedente di Glenfiddich 15 Year Old Solera per essere unito al nuovo. Questa tecnica assicura una qualità costante e armoniosa, creando un whisky dai sapori complessi che combina le influenze di bourbon, sherry e rovere nuovo per un’esperienza di degustazione unica ed equilibrata.