Glenmorangie : Extremely Rare 18 Year
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Descrizione
Un whisky scozzese dalla ricchezza aromatica e raffinatezza ammalianti
La proprietà
Glenmorangie è un riferimento importante tra i produttori di whisky scozzese: le sue origini risalgono al 1943, quando William Matheson e sua moglie Anne fondarono la distilleria con l’obbiettivo di produrre acqueviti eccezionali. Spinta da una costante ricerca dell'eccellenza, Glenmorangie è unica per l'uso di orzo di alta qualità, per l'esperienza nel legno e per il lavoro di maturazione prolungata, marchio di fabbrica del know-how unico della tenuta.
Il vino
L'Extremely Rare 18 Year Old di Glenmorangie è noto come un prodotto di riferimento tra i grandi whisky Single Malts Scotch della Scozia, grazie al suo aroma ricco e alla sua qualità.
Vinificazione e invecchiamento
In seguito ad un affinamento di quindici anni in botti di bourbon fatte di rovere bianco americano, circa il 30% del succo viene trasferito in botti di sherry Oloroso per un ulteriore invecchiamento di una durata di tre anni. Questa acquavite scozzese viene assemblata una volta che entrambi i succhi hanno raggiunto l'età di 18 anni di maturazione.
Caratteristiche e consigli per la degustazione dell’Extremely Rare 18 Year Old di Glenmorangie
Degustazione
Colore
Il colore si presenta di una bella tonalità ambrata scura.
Olfatto
Il naso si apre con deliziose note di vaniglia e agrumi. In seguito alla degustazione, il bouquet aromatico diventa sempre più complesso con note di miele, noce, datteri e anche fiori (gelsomino, narciso, geranio).
Gusto
Il palato, ampio e aromatico, ammalia con note di pompelmo, arance fresche, miele, fiori, noci, datteri e fichi. Il finale è persistente, con note dolci e di nocciola dovute alla maturazione in botti di Sherry Oloroso.
