Mount Gay : Rhum Master Blender Collection #7 Coffey Still Expression

Caratteristiche e consigli di degustazione per Mount Gay Master Blender Collection #7 Coffey Still Expression

Degustazione

Aspetto
Splendida tonalità oro paglierino.

Naso
Note di pera, vaniglia, noce moscata e cuoio.

Palato
Pompelmo, rovere, miele e cannella si fondono armoniosamente su un palato ampio e ricco.

Abbinamenti e momenti di degustazione

Gustare liscio per apprezzare appieno la complessità di questa espressione unica.

Un rum barbadiano eccezionale in un’edizione su misura

Mount Gay, tre secoli di eccellenza delle Barbados

Fondata ufficialmente nel 1703 alle Barbados, Mount Gay detiene l’eccezionale primato di più antico produttore di rum al mondo, con tracce di distillazione che potrebbero risalire al 1654. Situata nella parrocchia di St. Lucy su una tenuta di 280 acri, questa istituzione delle Barbados prende il nome da Sir John Gay Alleyne, emblematico amministratore del XVIII secolo. Oggi a maggioranza di proprietà di Rémy Cointreau, le famiglie Ward e Hudson mantengono una quota del 40%. Mount Gay si distingue per l’uso di elementi naturali delle Barbados: acqua da un pozzo di tre secoli, canna da zucchero locale e lieviti naturali, perpetuando un know-how senza pari.

Master Blender Collection #7, la rinascita di un alambicco storico

La settima edizione della Master Blender Collection segna la rinascita del Coffey Still di Mount Gay, in rame al 100%, rimesso in funzione nel 2019. Questo alambicco è uno dei soli tre ancora in funzione al mondo, inventato agli inizi del XIX secolo da Aeneas Coffey.

Trudiann Branker, Master Blender, rende omaggio con questa espressione a Reynold "Blues" Hinds, leggendario distillatore che ha dedicato oltre 50 anni a Mount Gay. Ottenuto al 100% da melassa delle Barbados e invecchiato 4 anni in botti ex-bourbon fortemente carbonizzate, questo rum offre uno spaccato autentico dei metodi produttivi del XIX secolo. Questa edizione limitata di 5.004 bottiglie numerate mette in luce l’eccezionale savoir-faire della distilleria e il suo impegno per un’innovazione che rispetta la tradizione.