Mount Gay : Master Blender Collection #8 Cognac Cask Expression
Disponibile nel nostro stock
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche di degustazione e raccomandazioni per Mount Gay Master Blender Collection #8 Cognac Cask Expression
Degustazione
Aspetto
Splendida tonalità dorata.
Naso
Il bouquet si apre con intensi frutti rossi, accompagnati da cremosa vaniglia e morbida pelle. La scorza d’arancia apporta una freschezza agrumata che bilancia il profilo aromatico complessivo.
Palato
L’attacco rivela succose ciliegie e caramello salato, creando un notevole equilibrio dolce-salato. Zucchero di canna e rovere strutturano il palato, mentre il 58% vol. dona un calore avvolgente senza aggressività.
Abbinamenti e momenti di servizio
Questo rum d’eccezione dà il meglio di sé liscio, a temperatura ambiente, per apprezzare appieno la complessità conferita dalle ex botti di Cognac Rémy Martin.
Un rum barbadiano d’eccezione affinato in botti da Cognac
Mount Gay, la distilleria di rum più antica al mondo
Mount Gay, fondata nel 1703 a Barbados, rivendica il titolo di distilleria di rum operativa continuativamente più antica al mondo. Estesa su 280 acri, prende il nome da Sir John Gay Alleyne, che gestì la tenuta nel XVIII secolo. Dal 1989, Mount Gay è controllata in maggioranza dal gruppo francese Rémy Cointreau, mentre le famiglie Ward e Hudson detengono il 40% delle quote. La distilleria si distingue per l’eccezionale continuità storica, utilizzando esclusivamente risorse naturali barbadiane e un pozzo vecchio di tre secoli tuttora in funzione.
Master Blender Collection #8 Cognac Cask Expression, una collaborazione d’eccezione
Questa ottava edizione della Master Blender Collection segna una prima volta per Mount Gay: un rum interamente affinato in ex botti da Cognac della Maison Rémy Martin. Trudiann Branker, Master Blender di Mount Gay, ha selezionato esclusivamente rum da colonna per il loro profilo naturalmente più fruttato, perfettamente adatto a questo tipo di maturazione.
Le botti in rovere francese provengono dalle foreste del Limousin, rinomate per la loro grana larga. Dopo 4 anni di invecchiamento tropicale a Barbados — equivalenti a 8 anni ad altre latitudini — questo rum sviluppa una notevole complessità, con il rovere francese a dominare il profilo aromatico. Questa edizione limitata di 6.276 bottiglie numerate singolarmente illustra perfettamente il savoir‑faire di Mount Gay nell’arte dell’assemblaggio e dell’affinamento.
