Mount Gay : Rhum Master Blender Collection #8 Cognac Cask Expression

Note di degustazione e consigli di servizio per Master Blender Collection #8 Cognac Cask Expression by Mount Gay

Degustazione

Questo distillato conquista per la sua eleganza così come per i suoi intensi aromi di frutti rossi, accompagnati da note di vaniglia e caramello.

Abbinamenti e momenti di degustazione

Questo rum eccezionale si gusta al meglio liscio, a temperatura ambiente, per apprezzare appieno la complessità conferita dalle ex botti di cognac Rémy Martin.

Un eccezionale rum delle Barbados affinato in botti di cognac

Mount Gay, la più antica distilleria di rum al mondo

Mount Gay, fondata nel 1703 alle Barbados, rivendica il titolo di distilleria di rum più antica al mondo in attività continua. Estesa su 280 acri, prende il nome da Sir John Gay Alleyne, che amministrò la tenuta nel XVIII secolo. Dal 1989, Mount Gay è controllata in maggioranza dal gruppo francese Rémy Cointreau, con le famiglie Ward e Hudson che detengono una quota del 40%. La distilleria si distingue per la sua eccezionale continuità storica, utilizzando esclusivamente risorse naturali delle Barbados e un pozzo tricentenario tuttora in funzione.

Master Blender Collection #8 Cognac Cask Expression, una collaborazione eccezionale

Questa ottava edizione della Master Blender Collection segna una prima per Mount Gay. Infatti, Trudiann Branker, Master Blender di Mount Gay, mette in luce con questo distillato l’influenza dell’invecchiamento tropicale su un rum single batch distillato in colonna e maturato in ex botti di cognac della Maison Rémy Martin.

Le botti di rovere francese provengono dalle foreste del Limousin e sono rinomate per la loro grana larga e la loro delicatezza. Dopo 4 anni di invecchiamento tropicale alle Barbados—equivalenti a 8 anni ad altre latitudini—questo rum sviluppa una complessità notevole. Questa edizione limitata di 6.276 bottiglie numerate illustra perfettamente il savoir-faire di Mount Gay nell’arte dell’assemblaggio e dell’invecchiamento.