Tardieu Laurent : Rasteau "Vieilles Vignes" 2021
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Rasteau « vecchie vigne » 2021 di Tardieu Laurent
Servizio
Per una degustazione ottimale, decantare il vino un'ora prima di degustarlo a una temperatura di 14,5°C.
Un vino rosso della Valle del Rodano delicato ed espressivo
La tenuta
Appassionato di vino e di terroir, Michel Tardieu crea nel 1996 con sua moglie la tenuta Tardieu Laurent che diventa nel corso delle annate un punto di riferimento tra le più belle etichette di vini della Valle del Rodano. Da due generazioni, questa tenuta familiare esalta i terroir di denominazioni emblematiche (Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage …) attraverso vini aromatici e delicati frutto di una vinificazione rigorosa.
Il vigneto
Questo vino di Rasteau proviene da un vigneto situato su un terreno composto da colline argillo-calcaree e argille blu e gialle. Le viti hanno un'età media di 80 anni per il grenache e di 40 anni per la syrah e il mourvèdre.
Vinificazione e invecchiamento
Un terzo del raccolto non è diraspato. L'invecchiamento iniziale di 10 mesi in barriques di primo e secondo passaggio è seguito da un ulteriore invecchiamento di 10 mesi in foudre.
Assemblaggio
Grenache (70%), syrah (20%) e mourvèdre (10%).
