Tardieu Laurent : Rasteau "Vieilles Vignes" 2024

Caratteristiche e note di degustazione del Rasteau "Vieilles Vignes" 2024 Tardieu Laurent

Note di degustazione

Colore
Nel calice si rivela una profonda tonalità cremisi, impreziosita da delicati riflessi violacei.

Olfatto
Il bouquet aromatico si apre con sentori di amarena ed erbe calde, arricchiti da tocchi di spezie dolci e da una bella mineralità.

Gusto
Di corpo medio-pieno, il palato offre tannini di notevole finezza. L'intensità fruttata di prugna e amarena si fonde armoniosamente con aromi complessi di legno tostato, terra, rovo e liquirizia, per un finale lungo.

Abbinamenti enogastronomici

Questo vino rosso si abbina magnificamente a piatti robusti come la daube di agnello alle erbe di Provenza, il bourguignon di manzo o il petto d'anatra affumicato. Si accompagna inoltre molto bene con funghi saltati come i porcini, oppure con un formaggio di capra ben stagionato come il Crottin de Chavignol.

Servizio e conservazione

Per apprezzare al meglio questa annata 2024, si consiglia di decantarlo un'ora prima del servizio e di gustarlo a una temperatura di circa 14°C. Già pronto da bere, questo vino svelerà tutta la sua complessità fino a circa il 2030.

Altre caratteristiche

Questo vino ha una gradazione alcolica del 14,5%.

L'autentica espressione di un grande terroir della Valle del Rodano

La tenuta

Fondata ufficialmente nel 1996 da Michel Tardieu, la maison Tardieu Laurent ha sede a Lourmarin, nel cuore della Provenza. Questo eccezionale négociant-éleveur si è affermato come un riferimento imprescindibile nella Valle del Rodano. Oggi la tenuta è ancora guidata da Michel Tardieu, affiancato dalla sua famiglia, tra cui il figlio Bastien, enologo. Sostenitore appassionato della pura espressione del terroir, la tenuta si distingue per la rigorosa selezione delle uve provenienti da vigne molto vecchie, coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, in stretta collaborazione con numerosi viticoltori partner.

Il vigneto

Le uve che compongono questa cuvée provengono dalla denominazione Rasteau, un rinomato cru della Valle del Rodano meridionale. Le vigne, dall'età media di 80 anni per il Grenache e di 40 anni per Syrah e Mourvèdre, prosperano su pendii esposti a sud e protetti dal mistral. Questo terroir unico, immerso in un clima mediterraneo, si caratterizza per un mosaico di suoli composto da pendii argillo-calcarei e argilla blu, che favorisce una maturazione ottimale degli acini preservandone al contempo la freschezza.

L'annata

Il 2024 ha portato condizioni climatiche particolarmente favorevoli, permettendo agli acini di raggiungere una maturazione ottimale. Il Grenache, vitigno di punta della regione, ha beneficiato in particolare di questo clima mite per esprimersi pienamente durante tutto il suo ciclo vegetativo.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione prevede una diraspatura parziale, mantenendo circa un terzo dei grappoli interi per conferire struttura. L'affinamento si svolge poi in un periodo complessivo di venti mesi: il vino riposa prima per dodici mesi in barrique di rovere francese dell'Allier e di Tronçais già utilizzate per uno o due vini, prima di prolungare la maturazione per otto mesi in grandi foudre. Per preservarne la piena autenticità, il vino viene imbottigliato senza chiarificazione né filtrazione.

Vitigni

65% Grenache
25% Syrah
10% Mourvèdre