Taylor's : 30 Year Old Tawny

Caratteristiche e consigli di degustazione del Tawny 30 anni di Taylor's

Degustazione

Aspetto
Tonalità di oro profondo invecchiato.

Naso
Complesso bouquet che svela aromi di frutta secca, miele e ricche sfumature di frutta a guscio. Le note si dispiegano con frutti esotici canditi e un sottile caramello.

Palato
Texture lussureggiante e setosa che offre un'elegante ricchezza con una nota leggermente austera. Sottili sapori di frutta secca, caramello esotico e frutta a guscio fioriscono in un finale infinito.

Abbinamenti e occasioni di degustazione

Si abbina magnificamente a dessert a base di fichi, mandorle e caramello, in particolare crème brûlée e fragoline di bosco. Si apprezza anche da solo con frutta secca o frutta disidratata. Servire leggermente fresco, tra 12°C e 16°C. Una volta aperto, conserva la sua freschezza fino a 2 mesi.

Altre caratteristiche

Pronto da bere senza decantazione. Conservare la bottiglia in posizione verticale, lontano dalla luce, a temperatura fresca e costante.

Un eccezionale Porto Tawny 30 anni dal Douro

Taylor's, storica casa di Porto nella regione duriense

Fondata nel 1692, Taylor's è una casa di Porto portoghese a conduzione familiare situata nella regione duriense, rinomata per la sua eccellenza secolare. Proprietaria di prestigiosi vigneti nel Douro, Taylor's è rimasta sotto gestione familiare fin dalla sua fondazione. La casa si distingue per i metodi tradizionali di invecchiamento in botti di rovere stagionato nelle cantine di Vila Nova de Gaia, approfittando del clima costiero fresco e umido. Specializzata esclusivamente nella produzione di Porto di qualità, Taylor's mantiene un'esperienza ancestrale che combina tradizione ed eccellenza, particolarmente rinomata per i suoi Tawnies invecchiati.

Il Tawny 30 anni, un Porto eccezionale

Questo Tawny 30 anni proviene da una selezione di Porto rossi della valle orientale del Douro, invecchiati in botti di rovere stagionato nelle cantine di Vila Nova de Gaia. Il clima costiero fresco e umido favorisce un invecchiamento lento e delicato per tre decenni. Questa cuvée illustra perfettamente lo stile di casa Taylor's, combinando i caratteri distinti dei suoi vigneti. La prolungata maturazione in botti sviluppa questa complessità aromatica unica, fondendo note di frutta secca, miele e frutta a guscio che ne hanno fatto un punto di riferimento tra i Tawny invecchiati a lungo.