Weinguter Wegeler : Riesling Bernkasteler Doctor BA 2018

Un Riesling di Beerenauslese con note esotiche

Weingüter Wegeler è una prestigiosa casa vinicola tedesca che fa parte dell'Associazione delle cantine di qualità (VDP). Fondata da Julius Wegeler nel 1882, la tenuta si trova nella regione di Reinghau e poi si estende nel 1900 fino alla Mosella.

Il Riesling Bernkasteler Doctor BA 2018 di Weinguter Wegeler proviene dal leggendario vigneto del Bernkastel Doctor in Mosella. Questo eccezionale terroir beneficia di una bellissima esposizione a sud a vantaggio delle viti stabilite su un terreno di scisti e ardesie. Il Riesling, il vitigno re delle regioni vinicole tedesche, esprime così tutta la sua complessità.

L'annata 2018 è eccezionale. Le uve hanno raggiunto la perfetta maturità e molti sono stati in grado di sviluppare la famosa muffa nobile che rende la reputazione dei vini dolci tedeschi.

Il Bernkasteler Doctor BA 2018 di Weinguter Wegeler si offre alla degustazione con una veste dorata. Con finezza, il bouquet si presenta con note dolci ed esotiche con sentori di miele, prugna mirabelle, melone e papaia. Sorprende in bocca con la sua dolcezza e la sua acidità che si evolve in un pannello di ampie note minerali.

Questo Beerenauslese può essere degustato da subito e rivelerà tutte le sue qualità negli anni a venire, fino al 2080 circa.

Il Bernkasteler Doctor BA 2018 di Weinguter Wegeler può accompagnare perfettamente i piatti speziati di carne bianca e le cucine del mondo.