Weinguter Wegeler : Riesling Bernkasteler Doctor Spätlese 2018

Un vino tedesco Spätlese dagli aromi di agrumi e frutti a nocciolo

Weingüter Wegeler è uno dei produttori di vino più famosi in Germania. Da 4 generazioni la tenuta onora il Riesling nei prestigiosi vigneti di Reinghau e Mosella.

Il Riesling Bernkasteler Doctor Spätlese 2017 è composto da Riesling coltivati sui ripidi pendii che si affacciano sulla Mosella. Questo leggendario vigneto, nella regione vinicola più antica della Germania, produce alcuni dei migliori Riesling al mondo. Su questi ripidi pendii, le viti sono coltivate su scisti blu e terreni ardesia.

L'anno 2017 fornisce vini di alta qualità nella valle della Mosella. Le condizioni climatiche dell'anno hanno permesso di ottenere bacche con una maturità perfetta e una buona densità di zuccheri.

Il Riesling Bernkasteler Doctor Spätlese 2017 di Weinguter Wegeler del Riesling 2017 si rivela con un brillante colore dorato. Gli aromi di agrumi maturi e frutta a nocciolo affascinano il naso. Fin dall'attacco, il Bernkasteler Doctor Spätlese 2017 sorprende il palato con la sua morbidezza e pienezza. I sapori fruttati e morbidi sono bilanciati da una bella acidità che si evolve su note minerali. Il finale è straordinariamente denso e lungo.

Abbinato perfettamente all'acidità di una crostata al limone, questo Riesling Bernkasteler Doctor Spätlese 2017 può anche accompagnare piatti asiatici come un kimchi o un'insalata di alghe con coriandolo e crostacei.

Il Riesling Bernkasteler Doctor Spätlese 2017 può essere degustato fin da subito, con la certezza di una capacità d’invecchiamento eccezionale che lo conserverà fino agli anni 2050.