Zuccardi : Aluvional Altamira Malbec 2016

La ricchezza aromatica e la struttura di un malbec 100% della proprietà argentina Zuccardi

La proprietà

Situata a Mendoza, la proprietà Zuccardi è riconosciuta come una delle tenute che producono grandi vini argentini. Sebastián Zuccardi è la terza generazione di viticoltori di questa azienda familiare la cui storia iniziò nel 1963 quando suo nonno piantò i primi ettari di vite a Maipú. Dal gennaio 2000 Sebastián Zuccardi è a capo di un vigneto di più di 200 ettari ai piedi delle Ande, i cui vini riflettono la ricchezza dei terroir della Valle di Uco.

Nato in una famiglia visionaria e lungimirante, Sebastián Zuccardi ha creato nel 2008 un'unità di ricerca e sviluppo dedicata all'ottimizzazione delle pratiche in vigna e, nel 2016, ha inaugurato una cantina con tini e anfore dalla forma unica, frutto di molti anni di ricerca su come lavorare i succhi nel modo più naturale possibile, limitando l'intervento umano, per preservare le caratteristiche di ogni vigneto e valorizzarne l'espressione durante il processo di vinificazione.

Riconosciuto come uno dei migliori produttori di vino del Sud America, Sebastián Zuccardi produce vini che sono adorati dagli intenditori e lodati dalla critica.

Votato nel 2019 e nel 2020 come miglior vigneto del Sud America, la proprietà della famiglia Zuccardi è stata votata nel 2020 come miglior vigneto del mondo.

Il vigneto

L'Altamira Malbec 2016 di Zuccardi proviene da una selezione dei migliori terreni di origine alluvionale di Paraje Altamira, un terroir viticolo nella Valle di Uco. Questi vigneti sono piantati su un terreno composto da pietre ricoperte di carbonato di calcio. Questo Aluvional Altamira Malbec 2016 della famiglia Zuccardi esprime con autenticità l'eterogeneità dei paesaggi, dei suoli e la passione delle persone che lavorano su questi vigneti.

L'annata

Particolarmente umido e piovoso, il 2016 mette in evidenza i terroir d'alta quota, che grazie al vento e ai loro terreni sassosi drenanti, hanno fatto la differenza. Queste particolari condizioni danno origine a vini caratterizzati da una gradazione alcolica più bassa rispetto ad altre annate e da un'elevata acidità, che si combinano con una grande finezza, un'intensa espressione aromatica e una grande eleganza.

Vinificazione e invecchiamento

Il succo viene drenato per gravità. La fermentazione viene effettuata in tini di cemento con lieviti indigeni, seguita dalla maturazione in botti e tini di cemento. Il vino è imbottigliato senza filtrazione.

Assemblaggio

Aluvional Altamira Malbec 2016 della famiglia Zuccardi è un malbec al 100%.