Zuccardi : Aluvional Los Chacayes Malbec 2020
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Recensioni e valutazioni
ParkerDescrizione
Un vino rosso argentino che combina armoniosamente freschezza e complessità
La tenuta
Situata a Mendoza, la tenuta Zuccardi è riconosciuta come una delle produttrici dei più grandi vini argentini. Sebastián Zuccardi è la terza generazione di viticoltori di questa tenuta di famiglia la cui storia ha inizio nel 1963, quando suo nonno impiantò i primi ettari di viti a Maipú. Dal gennaio 2000, Sebastián Zuccardi è alla guida di un vigneto di oltre 200 ettari ai piedi delle Ande, i cui vini riflettono la ricchezza dei terroir della Vallée de Uco.
Nato in una famiglia visionaria risolutamente proiettata verso il futuro, Sebastián Zuccardi ha creato nel 2008 un’unità di ricerca e sviluppo dedicata all’ottimizzazione delle pratiche in vigneto e inaugurato nel 2016 una cantina dotata di vasche e anfore dalle forme uniche, frutto di molti anni di ricerca per lavorare i mosti nel modo più naturale possibile, limitando l’intervento umano, al fine di preservare le caratteristiche di ogni vigneto e valorizzarne l’espressione durante la vinificazione.
Riconosciuto come uno dei migliori produttori del Sud America, Sebastián Zuccardi produce vini amati dagli intenditori e apprezzati dalla critica.
Eletta Migliore Cantina del Sud America nel 2019 e nel 2020, la tenuta di famiglia Zuccardi è stata proclamata Migliore Cantina al Mondo nel 2020.
Il vigneto
Le uve utilizzate per la produzione di questo Aluvional Los Chacayes Malbec della famiglia Zuccardi provengono dall’omonimo vigneto situato nella Vallée de Uco. Questo terroir a Mendoza, situato tra i 1.100 e i 1.250 metri di altitudine, deve la sua unicità all’eterogeneità del suolo, composto da pietre, sabbia fine e limo.
Vinificazione e affinamento
Dopo la vendemmia, il travaso alle vasche avviene per gravità. La fermentazione si svolge in vasche di cemento con lieviti indigeni, seguita da un affinamento in vasche di cemento. Questo vino della Vallée de Uco viene imbottigliato senza filtrazione.
Varietà d’uva
L’Aluvional Los Chacayes Malbec 2020 di Zuccardi è 100% Malbec.
