Zuccardi : Finca Piedra Infinita "Supercal" Malbec 2018
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ParkerDescrizione
La vivacità e la precisione di un grande vino rosso argentino
La proprietà
Situata a Mendoza, la famiglia Zuccardi è diventata nel corso delle generazioni una delle tenute più rinomate dell'Argentina, e questa espansione è da attribuire a una figura centrale della famiglia: José Alberto Zuccardi. Vero e proprio visionario, ha dato una scossa alla sua tenuta per realizzare il proprio sogno: rivelare al mondo la bellezza dei vini del suo Paese. Un azzardo che ha dato i suoi frutti: oggi a capo di oltre 200 ettari, questo vero e proprio mito dei vini argentini è riuscito a far sì che l'azienda di famiglia entrasse nel ristretto cerchio delle più prestigiose tenute dell'emisfero meridionale. Queste prodigiose creazioni non sono solo riconosciute dai più grandi intenditori di Malbec, ma anche adorate dai critici più eminenti.
Il vigneto
Questo vino viene prodotto nel cuore della sontuosa Valle de Uco: montagne maestose, valli verdeggianti e fiumi sublimi che si snodano tra i vigneti. È in questo ambiente idilliaco, ai piedi della Cordigliera delle Ande, che la tenuta riesce a prosperare. Questa cuvée proviene da terreni formati dall'accumulo di sedimenti del fiume Tunuyán, un mosaico di terroir composti principalmente da calcare. Sono state selezionate le migliori parcelle, in particolare quelle con uno strato sabbioso e limoso di spessore compreso tra 20 e 60 centimetri.
L'annata
Il clima fresco e asciutto di questa annata ha fatto sì che tutti i vigneti fossero in buona salute. Le uve sono di altissima qualità, con colore intenso e freschezza untuosa.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono raccolte a mano con cura e ogni grappolo viene scelto per la sua qualità. Il mosto viene trasportato nei tini per gravità, un metodo delicato che preserva l'integrità degli acini e limita l'ossidazione. La fermentazione avviene in vasche di cemento, sotto l'influenza di lieviti indigeni per far emergere l'autentica espressione del terroir. Anche l'affinamento avviene in vasche di cemento, conferendo al vino una notevole complessità e finezza.
Assemblaggio
Questo Finca Piedra Infinita "Supercal" 2018 del Domaine Zuccardi è un malbec al 100%.
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