Zuccardi : Finca Los Membrillos Cabernet Sauvignon 2020
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Recensioni e valutazioni
ParkerDescrizione
Un eccezionale vino rosso di Mendoza della tenuta argentina Zuccardi
La tenuta
Situata a Mendoza, la tenuta Zuccardi è riconosciuta come una delle aziende produttrici di vini eccezionali in Argentina. Sebastián Zuccardi è la terza generazione di produttori di vino di questa azienda di famiglia, la cui storia inizia nel 1963, quando suo nonno piantò i primi ettari di vigneto a Maipú. Da gennaio 2000, Sebastián Zuccardi è al vertice di un vigneto di oltre 200 ettari ai piedi delle Ande, i cui vini riflettono la ricchezza dei terroir della Valle di Uco.
Nato in una famiglia visionaria con un approccio decisamente proiettato verso il futuro, nel 2008 Sebastián Zuccardi ha fondato un'unità di ricerca e sviluppo dedicata all'ottimizzazione delle pratiche in vigneto e, nel 2016, ha inaugurato una cantina dotata di vasche e anfore dalle forme uniche, frutto di molti anni di studi volti a lavorare i mosti nel modo più naturale possibile, limitando l'intervento umano, al fine di preservare le caratteristiche di ogni vigneto e valorizzarne l'espressione durante la vinificazione.
Riconosciuto come uno dei migliori vignaioli del Sud America, Sebastián Zuccardi produce vini adorati dagli intenditori e acclamati dalla critica.
Eletto miglior vigneto del Sud America nel 2019 e nel 2020, la tenuta di famiglia Zuccardi è stata inoltre eletta miglior vigneto al mondo nel 2020.
Il vigneto
Le uve utilizzate per la produzione di questo vino di Mendoza provengono da una rigorosa selezione di parcelle all'interno di Paraje Altamira, un terroir viticolo nella Valle di Uco con un suolo composto principalmente da sabbia e calcare.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve, selezionate e raccolte a mano, vengono gestite per gravità nelle vasche. La fermentazione di questo vino della Valle di Uco avviene in vasche di cemento con lieviti indigeni, seguita dall'invecchiamento in botti e il resto in vasche di cemento.
Varietà di uva
Questo Finca Los Membrillos 2020 della famiglia Zuccardi è un 100% Cabernet Sauvignon.
