Aalto Bodegas y Viñedos : Aalto PS 2023
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un vino rosso fresco ed elegante della Castiglia e León
La tenuta
Nel 1999, Mariano García e Javier Zaccagnini hanno fondato Aalto Bodegas y Viñedos con l’obiettivo di creare grandi vini spagnoli complessi, equilibrati e dotati di una personalità unica. Nel corso degli anni, Aalto Bodegas y Viñedos si è affermata come punto di riferimento tra i produttori della Ribera del Duero. Grazie alla loro ricchezza e raffinatezza, questi vini hanno rapidamente ottenuto riconoscimenti internazionali, come dimostrato dall’inserimento della tenuta tra le 100 migliori cantine al mondo da parte dei celebri critici francesi Michel Bettane e Thierry Desseauve.
Il vigneto
Il vigneto di Aalto Bodegas y Viñedos si estende per 130 ettari, caratterizzati da un mosaico di oltre 200 parcelle distribuite in nove diversi villaggi. Ogni parcella, con altitudini variabili e microclimi unici, richiede un’attenzione particolare per determinare la data di vendemmia ottimale. A questo vigneto è dedicata una cura meticolosa: è coltivato senza erbicidi né pesticidi e le viti hanno un’età compresa tra i 40 e i 100 anni.
Il vino
Aalto PS è un vino della Ribera del Duero, prodotto a partire da una rigorosa selezione di viti molto vecchie, tra i 60 e i 90 anni, situate nei vigneti di La Horra e La Aguilera.
Assemblaggio
Questo Aalto PS 2023 di Aalto Bodegas y Viñedos è 100% Tempranillo (Tinto Fino).
