Altesino : Montosoli 2019

Caratteristiche e consigli di degustazione per Montosoli 2019 d'Altesino

Degustazione

Colore
Il Montosoli 2019 d'Altesino sfoggia un colore rubino intenso dai sublimi riflessi violacei.

Olfatto
Il naso è molto complesso e rivela aromi di frutta rossa e nera matura come ciliegia, mora e ribes nero. Queste note fruttate vengono esaltate delicatamente da sentori di liquirizia, cacao e sottobosco, conferendo al vino una notevole profondità aromatica.

Gusto
L'attacco al palato è pieno e generoso, con tannini setosi e morbidi. La struttura è equilibrata e sostenuta da un'acidità rinfrescante. Il finale persistente lascia una piacevole sensazione di freschezza.

Abbinamento enogastronomico

Questo vino italiano è ideale per accompagnare carni rosse, arrosti e selvaggina.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra i 18 e i 20°C.

Un gran vino nato da un sito del Patrimonio dell'Umanità dell'Unesco

La proprietà

Situata nel cuore della Toscana meridionale, Altesino è una tenuta il cui eccezionale terroir è stato dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'Unesco nel 2004. Grazie al suo approccio fortemente rispettoso delle vigne e della natura che la circonda, questa tenuta eccelle nella produzione di grandi vini di Brunello di Montalcino DOCG, una delle principali denominazioni italiane. La tenuta è stata il precursore di due importanti innovazioni introdotte nella denominazione: nel 1975 ha introdotto la nozione di "cru" e nel 1979 ha introdotto la vinificazione in barrique.

Il vigneto

Prodotto dal 1975, questo Montosoli d'Altesino è un vino di Brunello di Montalcino ottenuto da vigneti situati a 320 metri di altezza sull'omonima collina.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo un invecchiamento di almeno 2 anni in botti di rovere, questo Montosoli 2019 d'Altesino viene accuratamente lavorato e poi affinato in bottiglia per almeno 4 mesi prima di venire commercializzato.

Assemblaggio

Sangiovese 100%