Altesino : Montosoli 2018
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Altesino offer un vino rosso corposo e arioso della Toscana
La proprietà
Situato nel cuore della Toscana meridionale, Altesino è una tenuta il cui eccezionale terroir è stato dichiarato patrimonio dell'umanità dall'UNESCO nel 2004.
Con il suo approccio altamente rispettoso della vite e della natura circostante, questa azienda eccelle nella produzione di grandi vini rossi di Brunello di Montalcino DOCG, una delle principali denominazioni in Italia. La tenuta Altesino, da vera precorritrice, ha introdotto due grandi innovazioni all'interno della denominazione, con l'introduzione del concetto di "cru" nel 1975 e la vinificazione in botte nel 1979.
L'ascolto del terroir, il rigore e la meticolosità sia in vigna che durante la vinificazione sono le chiavi di volta di questa tenuta, che si estende su 80 ettari, di cui 44 di vigneti, ed è rinomata per l'alta qualità dei suoi vini toscani.
Il vigneto
Prodotto dal 1975, questo Montosoli d'Altesino è un vino Brunello di Montalcino ottenuto da vigneti situati a 320 metri di altitudine sull'omonima collina.
Vinificazione e invecchiamento
In seguito a un minimo di 2 anni di invecchiamento in botti di rovere, l'accurata lavorazione di questo Montosoli d'Altesino 2018 è seguita da un affinamento in bottiglia di almeno 4 mesi prima della commercializzazione.
Assemblaggio
Sangiovese 100%
Caratteristiche e consigli di degustazione del Montosoli 2018 d'Altesino
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un color rosso rubino, che diventa granato col passare degli anni.
Olfatto
Al naso si presenta ampio, arioso e complesso, e offre note di amarena, mora e lampone mescolate a golosi accenni di viola, liquirizia e vaniglia, oltre a un accenno di pepe rosa.
Gusto
La bocca colpisce con la sua consistenza vellutata rivelando una bella ricchezza e una grande eleganza.
Abbinamento enogastronomico
Questo Montosoli d'Altesino 2018 è ideale per accompagnare piatti a base di carni rosse, arrosti e selvaggina.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra i 18 e i 20°C.
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