Bruno Rocca : Rabajà 2020

Profumi e sapori di ciliegia e fragola sono sfumati da accenti terrosi e floreali in questo rosso elegante. Struttura solida, con tannini leggermente granulosi e persistenti, accompagnati da note di liquirizia ed erbe selvatiche. Un po’ masticabile nel finale, ma dovrebbe sbocciare tra uno o due anni. Il meglio dal 2026 al 2040. 526 casse prodotte, 55 casse importate.

Si apre con note floreali di rosa e accenni di fiori bianchi, frutti rossi e cedro. Il palato è molto completo, ben costruito e multidimensionale, con tannini a grana fine e sapori di frutti rossi ben definiti che si chiudono con un finale compatto. Pur essendo già godibile, beneficerà di qualche anno di affinamento in cantina. Meglio dal 2026.

Il 2020 Barbaresco Rabajà è traslucido, potente e di straordinaria espressività. Tutti gli elementi di questo grande cru emergono in un Barbaresco davvero seducente. Ciliegia scura macerata, tabacco, spezie, menta e cuoio sono tra le molte note che si fondono in un finale potente.

Un’ondata di spezie calde avvolge i sensi, come una cucina accogliente colma dei profumi di una crostata di ciliegie che cuoce in forno. Cannella, noce moscata e chiodi di garofano si intrecciano con la dolcezza del legno di sandalo. Al palato, questo vino è un piacere morbido e succoso, con generosi sapori di frutti di bosco misti che sembrano macerati e conservati. Un accenno di radice di liquirizia aggiunge complessità, e il finale è al tempo stesso ampio e generoso, con note di erbe saporite che persistono piacevolmente.