Ceretto : Piana 2019

Freschezza e golosità in una Barbera d'eccezione della tenuta Cerreto

La tenuta

Negli anni Sessanta, Bruno e Marcello Ceretto rilevarono l'omonima tenuta fondata nel 1930 dal padre Riccardo ad Alba, in Piemonte. Dopo un viaggio in Borgogna, i due fratelli si prefissero di ampliare rapidamente la tenuta e di produrre dei “cru” in questo terroir d'eccezione, in Italia.
Vera e propria rivoluzione per una regione in cui il concetto stesso di cru non era mai esistito, Bruno e Marcello Ceretto avviarono una rigorosa selezione dei migliori vigneti per i grandi vini rossi italiani, a Barolo e a Barbaresco, per produrre vini delle Langhe di alta qualità.
Il rispetto della tradizione e del terroir, unito all'apertura verso l'innovazione, sono i principi guida di questa tenuta di famiglia. Tra il 1969 e il 1982 sono nate quattro cantine e la produzione si è estesa al Moscato e a un vino bianco.
Dagli anni Novanta, i figli di Bruno e Marcello Ceretto sono entrati in azienda e portano avanti la tradizione di questa tenuta di 160 ettari, che conta 4 cantine e produce 17 vini diversi.

Il vigneto

Questa Barbera d'Alba Piana 2019 della tenuta Ceretto nasce da una parcella di 2,75 ettari nel comune di Alba.

Il vino

Certificata biologica, la Barbera d'Alba Piana 2019 della tenuta Ceretto è considerata una delle etichette più rappresentative della denominazione Barbera d'Alba D.O.C. La prima annata della Barbera d'Alba Piana risale al 1965.

Vinificazione
La Barbera d'Alba Piana 2019 della tenuta Ceretto è vinificata in vasche d'acciaio inox per esaltare le caratteristiche distintive della Barbera: colore intenso, acidità elevata e tannini da leggeri a moderati.

Uvaggio

Questa Barbera d'Alba Piana 2019 della tenuta Ceretto è ottenuta al 100% da uve Barbera.

Degustazione

Naso

Colore rosso rubino con delicati riflessi violacei.
Palato
La Barbera d'Alba Piana 2019 della tenuta Ceretto seduce dal primo all'ultimo sorso con il suo frutto croccante e il suo carattere goloso.