Veuve Clicquot : Ice Jacket rosé

Un seducente champagne rosé dalla freschezza e dall'espressione fruttata svelato in un astuccio innovativo

La proprietà

Riferimento emblematico tra i grandi nomi dello Champagne, la Maison Veuve Clicquot ha costruito la sua fama grazie a una donna: Madame Clicquot. In pochi anni, alla fine del XVIII secolo, Madame Clicquot si affermò come "grande dama dello Champagne" e fu responsabile dell'invenzione della tavola di crivellatura con il motto "una qualità, la prima". La Maison di Champagne Veuve Clicquot, famosa in tutto il mondo, si distingue per le sue bottiglie, riconoscibili a prima vista e ornate da un'etichetta gialla, con annate dallo stile vinoso.

Il vigneto

Veuve Clicquot possiede 390 ettari, uno dei più grandi vigneti della Champagne. Anche questo vigneto è di qualità eccezionale, poiché si estende su 12 dei 17 Grands Crus e 20 dei 44 Premiers Crus della Champagne.

Il vino

La Maison di Champagne Veuve Clicquot presenta il suo Ice Jacket Rosé. Basato su un assemblaggio di Veuve Clicquot Brut Carte Jaune, a cui viene aggiunto circa il 12% di vini rossi, questo champagne rosé esprime l'art-de-vivre specifica della maison e seduce con la sua potenza e intensità aromatica.

Assemblaggio

Pinot nero (50-55%)
Chardonnay (28-33%)
Pinot meunier (15-20%)

Questo assemblaggio è completato da un 12% di vino rosso (pinot nero).

Caratteristiche e consigli di degustazione dell'Ice Jacket Rosé di Veuve Clicquot

Degustazione

Vista
Il colore è un bel rosa, con riflessi luminosi.

Olfatto
Al naso si fondono fragranze fruttate (frutti rossi) con gustose note di biscotti.

Gusto
Un attacco rinfrescante precede una bocca intensamente fruttata (mora, fragola, ciliegia).

Abbinamento cibo e vino

Questo champagne rosé è ideale per accompagnare piatti freddi (tonno, carpaccio di manzo, pomodori secchi) ma anche anatra, formaggi o dessert ai frutti rossi.