Château Belgrave 2018

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Belgrave 2018

Degustazione

Colore

Di un porpora profondo con riflessi violacei, il colore riflette l’eccellente concentrazione dell’annata.

Olfatto

Il naso rivela una splendida complessità aromatica, con note di ribes nero e mirtilli, accompagnate da sentori di violetta. Tocchi di cedro, grafite e leggero tabacco arricchiscono il bouquet, mentre sottili aromi di caffè tostato e liquirizia aggiungono un’ulteriore dimensione.

Palato

Al palato, il vino svela una struttura ben equilibrata che unisce potenza e finezza. I tannini, a grana fine e vellutati, si integrano armoniosamente, sostenuti da una freschezza vibrante. Il palato esprime aromi di frutti neri molto maturi, pepe nero e spezie dolci, con note minerali che si protraggono in un finale lungo ed elegante.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia o arrosto, a un carré d’agnello alle erbe o a un petto d’anatra. Si sposa inoltre molto bene con formaggi di carattere come un Comté stagionato.

Servizio e conservazione

Château Belgrave 2018 si apprezza al meglio a una temperatura compresa tra 15 e 18°C. Si consiglia la decantazione per circa un’ora, per permettere al vino di aprirsi pienamente. Questa annata può essere gustata fino al 2032 circa.

Un 5° Grand Cru Classé dell’Haut-Médoc ricco ed elegante

La tenuta

Fondata nel 1845 da Bruno Devez, Château Belgrave è un 5° Grand Cru Classé del 1855 situato nel cuore del Médoc, a Bordeaux, su 60 ettari di suoli di ghiaia profonda, alle porte di Saint-Julien. All’inizio del XX secolo, Marcel Alibert consacrò definitivamente il nome “Belgrave” e si distinse nella difesa delle proprietà classificate. Dal 1979, la tenuta appartiene a Maison Dourthe. Il furetto presente sull’etichetta ricorda la funzione originaria della proprietà, un’antica residenza di caccia.

Il vigneto

Il vigneto di Château Belgrave si estende su 59 ettari nell’Haut-Médoc, ai margini dell’appellazione Saint-Julien. Il terroir è caratterizzato da rilievi di ghiaia profonda e antichi ciottoli poggiati su un sottosuolo argilloso. Questi due rilievi raggiungono rispettivamente i 26 e i 23 metri di altitudine, creando microclimi favorevoli a una maturazione progressiva delle uve. La vicinanza alla Gironda e l’influenza oceanica apportano una freschezza mitigante che preserva l’equilibrio naturale dei vini.

L’annata

L’annata 2018 si è delineata in condizioni climatiche particolarmente favorevoli. Dopo un inizio di stagione fresco, l’estate ha offerto un notevole equilibrio tra calore e disponibilità idrica. Le tre settimane precedenti la vendemmia sono state segnate da un clima caldo e secco, permettendo un’eccellente concentrazione degli acini e la massima intensità aromatica. Il periodo di raccolta si è svolto nell’arco di quattro settimane, rendendo possibile vendemmiare ogni parcella alla maturità ottimale. Questa annata è considerata una delle più grandi del XXI secolo.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione di Château Belgrave 2018 è stata condotta parcella per parcella in 33 vasche in acciaio inox termoregolate e 6 tini di legno. A seconda dei lotti è stata effettuata una macerazione pre-fermentativa a freddo, seguita dalla fermentazione alcolica con rimontaggi e follature giornalieri accuratamente regolati. La fermentazione malolattica si è svolta parzialmente in barrique. L’affinamento di Château Belgrave 2018 è durato tra 12 e 14 mesi in barrique di rovere francese, con una percentuale di legno nuovo compresa tra il 40% e il 60%, consentendo un’integrazione sottile degli aromi del rovere senza mascherare l’espressione fruttata naturale del vino.

Vitigni

Cabernet Sauvignon (68%), Merlot (30%), Petit Verdot (2%)