Château Corbin Michotte 2019
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Recensioni e valutazioni
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescrizione
Un grande vino rosso di Saint-Émilion di Château Corbin Michotte
La tenuta
La Château Corbin Michotte era un tempo un grande dominio feudale. Nell'appellazione di Saint-Émilion, sulla Rive Droite di Bordeaux, Château Corbin Michotte è stata elevata allo status di Grand Cru nel corso della sua storia secolare.
Il vigneto
Il vigneto di 7 ettari di Château Corbin Michotte si trova nella zona ghiaiosa a nord di Saint-Émilion, al confine con Pomerol. Le viti hanno un'età media di 50 anni. Il vigneto comprende anche un appezzamento centenario. Le viti sono impiantate su suoli sabbiosi-limosi di colore marrone-grigio che poggiano su un sottosuolo argillo-sabbioso molto ricco di ferro, con ghiaia in superficie. Il vigneto si distingue quindi per la sua grande ricchezza di oligoelementi e bario.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia manuale. Selezione manuale su tavolo. Vinificazione termoregolata. Lunga macerazione. Lieviti indigeni. Affinamento per 22 - 24 mesi in vasche di acciaio inox (60 %) e in botti (40 %).
Assemblaggio
Il Château Corbin Michotte 2019 è il risultato di un assemblaggio di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
