Château Corbin Michotte 2018
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescrizione
Un Saint-Émilion Grand Cru raffinato e setoso
La tenuta
Il Château Corbin Michotte era un tempo un vasto dominio feudale. Nella denominazione di Saint-Émilion sulla riva destra di Bordeaux, Château Corbin Michotte è stato elevato al rango di Grand Cru nel corso della sua storia secolare.
Il vigneto
Il vigneto di 7 ettari di Château Corbin Michotte si trova sull'altopiano ghiaioso a nord di Saint-Émilion, al confine con Pomerol. Le vigne hanno un'età media di 50 anni. Il vigneto comprende perfino un appezzamento secolare. Le viti sono impiantate su suoli sabbiosi-limosi di colore bruno-grigiastro, con un sottosuolo argilloso-sabbioso molto ricco di ferro e ghiaia in superficie. Questo vigneto si distingue per il suo alto contenuto di oligoelementi e di bario.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia manuale. Selezione a mano su tavolo di cernita. Fermentazione a temperatura controllata. Macerazione prolungata. Lieviti indigeni. Affinamento per 22-24 mesi in vasche di acciaio inox (60%) e in barrique (40%).
Assemblaggio
Questo Château Corbin Michotte 2018 è il risultato di un assemblaggio di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
