Château Couhins 2022

Colore denso, profumo complesso; evidenti note tostate, ciliegie, cassis, cioccolato fondente; palato lineare, succoso, con tannino percepibile, setosamente intrecciato alla frutta matura, molta razza e precisione, finale focoso di bella lunghezza. Può evolvere.

Liquirizia, anice e erbe secche al naso. Morbido e incentrato sul frutto, ma i tannini sono un po’ troppo presenti, rivestendo la bocca con una sensazione gessosa e carnosa. Nucleo profondo di frutta scura, liquirizia e tostatura. Focalizzato ma austero, con un profilo serrato.

Il 2022 Couhins è favoloso. Aromatico e vibrante, con un’energia più lineare che volumetrica, Couhins è super classico. Nel 2022 è un po’ più ricco rispetto alla maggior parte delle annate, ma la sua spinta saporita essenziale è ancora ben evidente. Il lungo finale è sorprendente.

Lo slancio floreale in apertura è semplicemente splendido. Da lì, il vino avvolge il palato con una trama cremosa e strati di frutta ricca e vellutata. Il finale ha una persistenza notevole, il che è perfetto perché vorrete tornare a quei frutti succosi e cioccolatosi, con il loro delicato tocco di zenzero e spezie che permane. L’assemblaggio è 50% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot e 7% Petit Verdot. Il 2022 segna il primo millesimo certificato 100% biologico. Da bere dal 2027 al 2042.

Granato rubino profondo e scuro con cuore opaco e riflessi violacei, delicato schiarimento al bordo. Ciliegie cuore rosso fresche, sottili note di cassis e nougat, bouquet invitante. Succoso, elegante, acidità fresca, tannini fini di supporto, minerale, mostra allungo, buon potenziale di invecchiamento.

Una tenuta che nell’ultimo decennio ha faticato un po’ a trovare costanza, ma che nel 2022 trova il suo passo. Frutti neri maturi, ribes nero e mirtillo, tannini gessosi, una trama che attraversa il palato, forse un po’ rustica, non così levigata come alcune delle sue omologhe dell’appellazione, ma con slancio e fascino.

Leggermente velato al naso, ma il palato, ricco e avvolgente, offre frutto scuro penetrante, prima di un finale succulento e appagante.

Bel rosso scuro, porpora. Naso molto aromatico, fine, fruttato, puro e sottile. Fondo di ciliegia. Accurato all’ingresso, succoso al centro, con un corpo fondente e molto sapore; il vino si sviluppa profondo, saporito, lungo, fresco e persino gioioso. Incredibile! Assemblaggio: 50% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 7% Petit Verdot.

Questo vino si distingue per una bella complessità aromatica, offrendo al naso note di frutta nera, con una dominante di mora e sottili accenti di lampone. Il palato, improntato a freschezza e leggerezza, rivela un piacevole carattere mentolato, perfettamente equilibrato da tannini fini e vellutati. Un tocco floreale completa il quadro, aggiungendo delicatezza. Il terroir di ghiaie e argillo-calcareo, unito al clima temperato del 2022, conferisce al vino una rara eleganza. Questo cru, già molto armonioso, è pronto da gustare e offre una golosa piacevolezza.

Campione da botte. Il vino è sostenuto da tannini scuri e frutti neri maturi. Ha corpo e piacevoli note succose. La qualità di questa tenuta di proprietà statale è decisamente in miglioramento.