Château d'Issan 2014

L'annata 2014 dello Château d'Issan non è paragonabile con nessun'altra ed è assolutamente riconducibile ai suoi terreni d'origine. In quest'annata i Cabernet Sauvignon hanno brillato particolarmente per le loro caratteristiche aromatiche e gustative; la natura (un'inattesa e lunghissima estate calda) li ha portati verso una perfetta conclusione: una piena e lenta maturazione. Il Cabernet, per emergere nel vino, esige queste condizioni. Lo Château Issan 2014 unisce dunque nella composizione una consistente proporzione di questo vitigno (77%), con un 23 % di Merlot. Il vino è una boccata d'aria per il suo aspetto aromatico profondo, dai frutti neri con una freschezza sbalorditiva. La bocca gode di un equilibrio solido con tannini sofisticati, cremosi, elegantemente setosi. Il finale, fruttato, riempie la bocca con una freschezza tipica del Cabernet. Serio!