Château de La Dauphine 2016
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Recensioni e valutazioni
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Vinous Neal MartinDescrizione
Un rosso di Fronsac morbido e strutturato
La proprietà
Château de La Dauphine, magnifica proprietà situata sulla rive droite di Bordeaux, è diventato, nel corso degli anni, uno dei più grandi vini della denominazione Fronsac.
Il vigneto
Un’etichetta fondamentale tra i vini di Fronsac, Château de La Dauphine presenta un mosaico di terreni distribuiti su quasi 53 ettari. Le viti hanno un'età media di 26 anni e sono piantate su terreni argillo-calcarei, argillo-limo su melassa di Fronsadais o su calcare asteriato.
L'annata
Le condizioni climatiche dei primi mesi dell'anno sono state particolarmente umide, favorendo la pressione della muffa. L'estate è stata molto secca. I mesi di settembre e ottobre sono stati magnifici, con tanto sole e leggere precipitazioni che hanno favorito il ciclo di maturazione delle uve, mantenendo la buona salute delle viti. La vendemmia si è infine svolta in modo sereno, con la maturazione ottimale delle uve.
Assemblaggio
Merlot
Cabernet franc
Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château de La Dauphine 2016
Olfatto
Il naso esala una varietà di frutti maturi.
Gusto
La bocca soave e strutturata offre tannini setosi. Nella continuità della magnifica annata 2015, il 2016 è ancora più concentrato e brillante. Il palato equilibrato rivela un livello ideale di acidità che conferisce al vino freschezza e un buon potenziale di invecchiamento.
