Château de Marsannay : Marsannay Village 2024

L'espressione autentica di un grande vino bianco della Borgogna

Questo Marsannay Village 2024 è un vino bianco francese, proveniente dalla prestigiosa regione della Borgogna.

La tenuta
Fondato nel 1990 su un sito storico, Château de Marsannay è un nome di riferimento in Borgogna. Situata all'ingresso settentrionale della Côte de Nuits, questa tenuta di 40 ettari è gestita dal 2012 dall'attuale proprietario, Olivier Halley. Sotto la sua guida e quella del direttore generale Stéphane Follin-Arbelet, la tenuta si è distinta per il suo impegno ambientale, ottenendo la certificazione biologica nel 2022. La tenuta è rinomata per la sua meticolosa valorizzazione dei terroir e per il suo approccio rispettoso della biodiversità.

Il vigneto
Questo vino proviene da un vigneto di circa 2,6 ettari situato all'interno della denominazione Marsannay. Le vigne, esposte a est e sud-est, sono piantate a mezza costa su suoli geologicamente complessi risalenti al Giurassico medio. Questi terroir sono composti da calcare bruno, calcare di Premeaux e marne, che conferiscono al vino la sua caratteristica mineralità. La cuvée nasce dall'assemblaggio di cinque parcelle distinte, tra cui i prestigiosi Climats Clos de Jeu e Les Favières.

L'annata
Il 2024 è stato segnato da condizioni climatiche particolarmente difficili, con precipitazioni eccezionali che hanno raggiunto il doppio della media annuale. Il ciclo vegetativo ha dovuto affrontare una forte pressione fungina e grandinate nel mese di maggio. Nonostante queste difficoltà, che hanno portato a rendimenti storicamente bassi, gli acini raccolti hanno beneficiato di un'elevata concentrazione delle loro componenti naturali.

Vinificazione e affinamento
Fedele a una filosofia di minimo intervento, la vinificazione di questo Marsannay Village 2024 inizia con la vendemmia manuale seguita da una rigorosa selezione. Le uve subiscono una pressatura delicata e una diraspatura accurata. La fermentazione, a temperatura controllata, avviene con lieviti indigeni. Il vino viene poi affinato in barriques di rovere francese per un periodo massimo di quindici mesi, che ne accresce la complessità preservando al contempo la purezza del frutto, prima di essere stabilizzato in serbatoi di acciaio inossidabile.

Vitigno
Chardonnay (100%).

Caratteristiche e consigli di degustazione del Marsannay Village 2024 Château de Marsannay

Note di degustazione

Olfatto
Il bouquet aromatico rivela una bella complessità, unendo note di fiori bianchi come il biancospino e l'acacia ad aromi di agrumi che ricordano il limone e il lime. Sottili tocchi di frutta a polpa gialla, come pesca e albicocca, completano questa tavolozza olfattiva.

Gusto
Al palato, questo vino offre un corpo generoso e un volume accattivante, perfettamente equilibrati da una raffinata freschezza minerale. L'armonia tra la pienezza del frutto e la tensione minerale si prolunga in un finale lungo e persistente.

Servizio e conservazione
Per apprezzare pienamente questo Marsannay Village 2024, si consiglia di servirlo tra i 10 e i 13°C in classici calici da vino bianco. Grazie alla sua fine struttura, può essere gustato in gioventù ma possiede anche il potenziale di invecchiamento per evolversi favorevolmente fino al 2032.

Abbinamenti enogastronomici
Questa cuvée si accompagna magnificamente a frutti di mare come ostriche, capesante al vapore o gamberi saltati, in particolare se accompagnati da una salsa leggermente acidula. Valorizza inoltre le carni bianche e il pollame leggero, i piatti a base di funghi, così come i formaggi a latte crudo come il Comté, il Gruyère o il Gouda.