Château du Moulin-à-Vent 2018
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un rosso del Beaujolais dalla ricchezza ed eleganza sorprendenti
La proprietà
Un vero e proprio patrimonio enologico, lo Château du Moulin-à-Vent si trova nell'omonima prestigiosa denominazione nel nord del Beaujolais dal 1732. Oggi lo Château du Moulin-à-Vent vanta una storia di oltre 300 anni, durante i quali si sono succedute tre famiglie che, pur con storie diverse, hanno condiviso la stessa consapevolezza: quella della supremazia di Moulin-à-Vent. Sotto la guida della famiglia Parinet dal 2009, lo Château du Moulin-à-Vent sta vivendo una straordinaria rinascita grazie alla dedizione di due audaci innovatori: Édouard Parinet e Brice Laffond. Con il loro entusiasmo, la loro curiosità e la loro passione, i due uomini stanno producendo vini eccezionali che riflettono fedelmente l'espressione dei grandi terroir della regione del Beaujolais.
Il vigneto
Questo vino Moulin-à-Vent proviene da un terroir situato all'estremità settentrionale della regione del Beaujolais, su un'isola di appezzamenti di vigneti multipli. Le parcelle sono situate su terreni di gorrhe, manganese e ossido di ferro. Il terroir è composto da viti di età tra 40 e 80 anni.
Assemblaggio
Gamay 100%
Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Moulin-à-Vent 2018 di Château du Moulin-à-Vent
Degustazione
Un vino potente e dall’equilibrio sorprendente.
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