Château Haut-Brion 2011

La morbidezza e la brillantezza aromatica di un Pessac-Léognan Premier Grand Cru Classé

La proprietà

Il più antico dei Grands Crus di Bordeaux, Château Haut-Brion beneficia di un ricco patrimonio costruito su cinque secoli di storia. Fondato nel 1533 da Jean de Pontac nella regione delle Graves, il vino di Château Haut-Brion fu rapidamente ambito e apprezzato dai più grandi monarchi d'Europa. Nel 1663, Samuel Pepys, membro del Parlamento inglese, contribuì inconsapevolmente al successo di Château Haut-Brion attraverso il suo diario, scrivendo: "E lì ho bevuto una specie di vino francese chiamato Ho-Bryan che aveva un buon sapore molto particolare che non avevo mai incontrato...". La leggenda è nata. Primo Grand Cru Classé fuori dal Médoc nel 1855 e riconosciuto come Cru Classé nella classificazione ufficiale dei vini delle Graves nel 1959, Château Haut-Brion continua a scrivere la leggenda dei più grandi vini del mondo confermando, annata dopo annata, la sua eccezionale coerenza.

Il vigneto

Vero gioiello tra i grandi vini di Pessac-Léognan, nella regione di Bordeaux, Château Haut-Brion ha un terroir eccezionale su terreni composti da ghiaia multicolore, che produce vini sontuosi, eleganti, precisi e di incredibile consistenza da un'annata all'altra.

L'annata

Il 2011 è stato segnato dalla primavera più secca dal 1949. I periodi di pioggia durante l'estate sono stati benefici per affinare la maturazione. Il raccolto ha avuto luogo in un settembre relativamente secco.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (46%)

Merlot (35%)

Cabernet franc (19%).

Caratteristiche e note di degustazione di Chateau Haut-Brion 2011

Degustazione

Vista
Il colore è un bel rosso profondo.

Olfatto
Intenso, il naso mescola fragranze di frutta nera matura e fave di cacao con note sapide e affumicate di liquirizia.

Gusto
L'attacco è fine ed elegante. La bocca affascina per la sua potenza, i suoi tannini rivestiti così come il suo finale di una bella persistenza.