Château Haut-Brion 2019

L'armonia e la complessità di un iconico Premier Grand Cru Classé

La proprietà

Il più antico dei Grands Crus di Bordeaux, lo Château Haut-Brion vanta di un ricco patrimonio di ben cinque secoli di storia. Fondato nel 1533 da Jean de Pontac sul territorio delle Graves, il vino dello château Haut-Brion fu rapidamente ricercato e apprezzato dai più grandi monarchi d'Europa. Nel 1663, Samuel Pepys, membro del Parlamento inglese, contribuì inconsapevolmente al successo dello Château Haut-Brion attraverso il suo diario, scrivendo: "E lì stavo bevendo una sorta di vino francese chiamato Ho-Bryan che aveva un gusto molto particolare che non avevo mai trovato prima...". Cosi, nacque la leggenda. Premier Grand Cru Classé fuori dal Médoc nel 1855 e riconosciuto Cru Classé nella Classificazione Ufficiale dei Vini di Graves nel 1959, lo Château Haut-Brion continua a scrivere la storia dei più grandi vini di Bordeaux ma anche del mondo confermando, annata dopo annata, la sua eccezionale regolarità.

Il vigneto

Vero e proprio gioiello vinicolo dell'A.O.C. Pessac-Léognan, situato nel cuore della zona di Pessac a Bordeaux, lo Château Haut-Brion possiede un terroir eccezionale composto da terreni di ghiaie dai mille colori che danno vita C vini sontuosi, eleganti, precisi e di incredibile regolarità da un'annata all'altra.

L'annata

Un'annata memorabile sotto ogni punto di vista, il 2019 è ancor più memorabile per lo Château Haut-Brion, essendo la novantaseiesima annata della famiglia Delmas. Il 2019 è quindi l'ultima annata del padre di Jean-Philippe Delmas, che ha effettuato ben 43 raccolti allo Château Haut-Brion. Particolarmente calda e secca, l'annata 2019 si è comunque svolta sotto i migliori auspici. La maturazione dei vitigni a bacca bianca è avvenuta senza problemi e le piogge di settembre hanno contribuito ad accelerare la maturazione dei vitigni a bacca rossa. Le vendemmie sono iniziate il 29 agosto per le varietà bianche e il 10 settembre per le rosse, rivelando la superba qualità degli acini raccolti.

Assemblaggio

Merlot 48,7%
Cabernet sauvignon 43,2%
Cabernet franc 8,1%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Haut-Brion 2019

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un bel colore rosso porpora.

Olfatto
Il bouquet aromatico combina intensità e sottigliezza, e ci sorprende con la sua complessità e maturità del frutto.

Gusto
Fin dall'inizio, il palato viene stregato dalla morbidezza della sua sostanza. In bocca si sviluppa delicatamente e rivela una struttura tannica tesa e deliziosamente ammaliante. Merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon formano un insieme armonico e complementare, che si estende in un finale straordinariamente fragrante. Richiamando le annate 1990, 2005 e 2010, il rosso Château Haut-Brion 2019 è certamente uno dei migliori successi della tenuta.