Château Haut-Brion 2019

L'armonia e la complessità di un iconico Premier Grand Cru Classé

La proprietà

Il più antico dei Grands Crus di Bordeaux, Château Haut-Brion possiede un ricco patrimonio di cinque secoli di storia. Fondato nel 1533 da Jean de Pontac nella regione delle Graves, i vini dello Château Haut-Brion furono fin da subito ambiti e apprezzati dai più grandi monarchi d'Europa. Nel 1663, Samuel Pepys, membro del Parlamento inglese, contribuì involontariamente al successo dello Château Haut-Brion scrivendo nel suo diario: "E lì ho bevuto una sorta di vino francese chiamato Ho-Bryan dal sapore molto particolare che non avevo mai visto prima d'ora...". Nacque così la leggenda. Premier Grand Cru Classé fuori dal Médoc nel 1855 e riconosciuto come Cru Classé nella Classificazione Ufficiale dei Vini delle Graves nel 1959, Château Haut-Brion prosegue nella sua opera leggendaria tra i più grandi vini di Bordeaux e del mondo, confermando la sua eccezionale consistenza annata dopo annata.

Il vigneto

Vero e proprio gioiello vinicolo dell'A.O.C. Pessac-Léognan, situato nel cuore a Pessac, lo Château Haut-Brion possiede un terroir eccezionale composto da ghiaie dai mille colori che danno vita a vini sontuosi, eleganti, precisi e di incredibile regolarità da un'annata all'altra.

L'annata

Il 2019 fu un'annata memorabile sotto ogni aspetto, e lo fu ancora di più per lo Château Haut-Brion, essendo la 96esima annata della famiglia Delmas. Il 2019 fu quindi l'ultima annata del padre di Jean-Philippe Delmas, che ha effettuato ben 43 vendemmie allo Château Haut-Brion. Particolarmente calda e secca, l'annata 2019 si è comunque svolta sotto i migliori auspici. La maturazione dei vitigni a bacca bianca è avvenuta senza problemi e le piogge di settembre hanno contribuito ad accelerare la maturazione dei vitigni a bacca rossa. Le vendemmie sono iniziate il 29 agosto per le varietà bianche e il 10 settembre per le rosse, rivelando la superba qualità degli acini raccolti.

Assemblaggio

Merlot 48,7%
Cabernet sauvignon 43,2%
Cabernet franc 8,1%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Haut-Brion 2019

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un bel colore rosso porpora.

Olfatto
Il bouquet aromatico combina intensità e sottigliezza, e ci sorprende con la sua complessità e maturità del frutto.

Gusto
Fin dall'inizio, il palato viene colpito dalla morbidezza della sua sostanza. In bocca si sviluppa delicatamente e rivela una struttura tannica tesa e deliziosamente ammaliante. Merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon formano un insieme armonico e complementare, che si estende in un finale straordinariamente fragrante. Richiamando le annate 1990, 2005 e 2010, Château Haut-Brion 2019 rosso è certamente uno dei migliori successi della tenuta.