Château Haut-Brion 2019

Aromaticità particolarmente complessa; attacco denso, struttura piena e potente, ben costruita, ma senza alcuna aggressività, finale infinitamente lungo e fresco.

Una bellezza, con un’eleganza notevole dall’inizio alla fine: la struttura carezzevole ma sostanziosa lascia scorrere a ondate prugna in infusione, lampone speziato e confettura di mora, arricchendosi nel finale di accenti di ontano e legno di melo leggermente tostati, anice secco e tabacco dolce, con un ricciolo di fumo di legna che indugia. Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Da bere al meglio dal 2024 al 2038.

Con nette note di erbe combinate a mora, susina scura e ciliegia al palato, questo è un Haut-Brion tipico, di grande consistenza e con notevole potenziale di invecchiamento. Una piacevole freschezza acida bilancia la potenza e la concentrazione del vino, mentre i tannini del frutto e il legno nuovo forniscono la struttura per il lungo periodo. Ancora un po’ introverso al momento, è probabile che sbocci dopo alcuni anni in cantina.

Il ribes nero sprigiona dal calice, insieme a note di iodio, sandalo e sottili sfumature di muschio e corteccia bagnata, per poi virare verso la violetta. Il palato è folgorante, con una texture di cashmere che si srotola e persiste per minuti. È ricco di un carattere superbamente complesso ed etereo e di una sensazione tattile impeccabile. Uno dei vini dell’annata. Per quanto sia già glorioso da assaggiare ora, è un vino da grande cantina. Da provare nel 2029.

Forse vedere un punteggio di 100 punti qui non sorprende, ma il diavolo sta nei dettagli: ogni annata porta una firma unica, ed è questo il senso della degustazione e del confronto. Sono invidioso delle nuove generazioni di consumatori che potranno confrontare 2018, 2019 e 2020 a maturità, perché ogni annata ha i propri punti di forza e il proprio carattere. Il 2019 offre un profilo vibrante, ricco, raffinato, potente, concentrato e affumicato, con innumerevoli strati di frutti rossi e neri arrostiti e affumicati, erbe, spezie, foglia di sigaro, cedro e foglie bruciate. Pur essendo incredibilmente denso e intenso, risulta anche leggero sul palato. Facilissimo da bere, con un finale bello, elegante, setoso e raffinato che supera la soglia dei 60 secondi, sarà considerato dalle generazioni future come una delle grandi annate di Haut Brion. Da bere dal 2032 al 2075.

Color rubino scuro con riflessi violacei e un leggero schiarimento sul bordo. Al naso, delicati aromi di caramello e nougat, ciliegia nera, un accenno di cassis, tabacco e fini note di rovere. Al palato è succoso, con una piacevole dolcezza, sottili sfumature di piccoli frutti rossi, tannini integrati, acidità fine e un lunghissimo finale salino-agrume. Già accessibile, ha un chiaro potenziale di invecchiamento. (2025 - 2050).

Mi chiedo se leggendario 1989 fosse così da giovane, anche se questo dovrebbe essere tecnicamente meglio realizzato, con maggiore eleganza e finezza. Ciononostante è molto diretto e immediato, con un’intensità immensa e tutta la sua materia: i sigari fini, la frutta nera inchiostrata, le spezie fini, un lieve tocco di rovere, note pietrose e affumicate; suggerisce maturità e dolcezza pur rimanendo classicamente secco. Enorme concentrazione con eccezionale purezza, tanti tannini cipriati, sapori di cacao e frutti di bosco scuri, grandi stratificazioni, complessità e una lunghezza da togliere il fiato. Di certo un vino hors norme!

Kunz campione di botte 2020: (48,7% Merlot, 43,2% Cabernet Sauvignon, 8,1% Cabernet Franc, 14,5% vol. alcol) Bouquet concentrato, complesso, minerale, potente e fresco, prugne secche, praline, crema al cioccolato e moka, tabacco scuro, mogano, menta. Palato concentrato, stratificato, elegante e sensazionale, con frutto potente, fine e dolce, tantissimi tannini molto fini, aromatica concentrata, varia e superba, struttura finemente concentrata, densa, delicatamente muscolosa, e finale molto lungo, denso, potente e fresco con numerosissimi aromi di ritorno.

Un Haut-Brion potente, concentrato, muscoloso, ricco di strati che richiederanno anni per svelarsi appieno. Note di liquirizia, cuoio, pietre frantumate, terra affumicata, scaglie di cioccolato amaro; maturo e ricco a metà palato, al tempo stesso generoso e raffinato, con tannini setosi che esercitano la loro influenza senza ostacolare la linfa di freschezza che attraversa il vino dall’inizio alla fine. Un’annata davvero impressionante per questo Premier Cru, da mettere via e non toccare per il prossimo decennio. Vendemmia dal 10 settembre al 3 ottobre.

Composto da 48,7% Merlot, 43,2% Cabernet Sauvignon e 8,1% Cabernet Franc, il 2019 Haut-Brion presenta un colore granato-porpora profondo. Si apre con profumi vivaci di rose appassite, anice stellato, corteccia d’albero muschiosa e kirsch, che conducono a un cuore di pastiglia di ribes nero e prugne nere stufate. Il palato, pieno e avvolgente, mostra una struttura solidissima con tannini fermi e leggermente granulosi e un’acidità vivace a sostenere la frutta nera densa e muscolosa, chiudendo con una persistenza incredibilmente lunga e un tocco speziato. Concedetegli ancora 5–6 anni in bottiglia per esprimersi al meglio e bevetelo nei prossimi 40+ anni.

Un altro grande successo enologico, con la sottile nota affumicata di Pessac ancora più presente al naso, che si cela nell’opulenza materica del grand vin, e con altrettanto raffinamento della trama. Come spesso accade, un second vin esemplare.

Un bouquet elegante, vestito di nero, con note di frutti altrettanto scuri, carbone, inchiostro e grafite, che poi svela sentori più opulenti di fiori multicolori, arancia rossa, nespola e spezie. Il palato è rotondo, morbido e fluido, come un personaggio di Bottero, con curve suggestive e tratti delicati. Una trama vellutata che scivola e una bellissima persistenza che conduce a un finale dinamico, di moka e spezie, dotato di un notevole pedigree.

Il naso è elegante, preciso e offre potenza nella delicatezza, intensità controllata e complessità. Si ritrovano note di ribes nero polposo, mora selvatica e, più lievemente, pepe, associate a tocchi di fragola polposa, amarena, cenni di tabacco biondo e liquirizia, nonché sottili accenni di mineralità incisiva, mandorla, cardamomo verde e una nota quasi paprika. Il palato è fruttato e offre brillantezza, purezza del frutto, golosità, una bella sapidità, una certa tensione, un lato leggermente concentrato/lievemente serrato, morbidezza, armonia, setosità e una potenza controllata. Al palato, questo vino esprime note di fragolina di bosco, ribes nero e, più lievemente, piccoli frutti rossi aciduli/lievemente croccanti, associati a tocchi di viola, mineralità incisiva, fini accenni di prugna fresca/acidula, cioccolato/fava tonka, mandorla tostata, cenni di vaniglia Bourbon e pepe grigio, oltre a un tocco molto discreto di paprika, bergamotto e salinità. I tannini sono eleganti, incisivi e molto finemente soffici. Buona persistenza.

Colore scuro, intenso e porpora. Naso un po’ discreto, con frutto puro e maturo. Delicato all’attacco, particolarmente aromatico al centro, succoso, complesso e molto saporito, il vino si stringe delicatamente sul finale. Si chiude potente e nobile, con tanti aromi.

(48,7% Merlot, 43,2% Cabernet Sauvignon, 8,1% Cabernet Franc, 14,5% vol. alcol) Bouquet concentrato, complesso, minerale, potente e fresco: prugne secche, praline, crema al cioccolato e moka, tabacco scuro, mogano, menta. Palato concentrato, stratificato, elegante e sensazionale, con frutto intenso, fine e dolce; molti tannini fini; aromaticità concentrata e variegata; struttura finemente concentrata, densa e delicatamente muscolosa; finale molto lungo, denso, potente e fresco con numerosissimi aromi di ritorno. 20/20 2026 - 2060

97–99. Campione da botte. La potenza e la densità di questo vino favoloso sono evidenti. Un Merlot perfettamente maturo costituisce quasi la metà dell’assemblaggio, con intensità, ricchezza e una concentrazione sorprendente. Allo stesso tempo, il Cabernet Sauvignon apporta succosa frutta di ribes nero e dona lunghezza alla struttura. Insieme, i due hanno dato vita a un vino destinato a invecchiare e invecchiare ancora.