Château La Cabanne 2009

Offre un profilo pulito, rifinito e diretto di salsa di ciliegia e cassis, incorniciato da accenni di spezie e sostenuto da un finale leggermente tostato. Non è imponente, ma puro ed equilibrato. Da bere da ora fino al 2015. Prodotte 2.000 casse.

Questo vino ricco, affinato in legno, mostra un bell’equilibrio tra intensi aromi di frutta nera e note tostate di legno nuovo. Ha corpo e potenza, senza risultare eccessivo. Per un affinamento di medio termine.

Rubino brillante e frutto di damson, con sfumature di violetta: è semplicemente splendido. Frutto polposo e ricco, ammorbidito da poco più di un decennio in bottiglia. Delicati sentori di fumo di legno e note terrose arrotondano tannini già ben fusi. Nel complesso, un vino succoso e generoso, colmo del fascino seducente di Pomerol.

Vino maturo ed esotico, con tanta frutta ben matura come prugna e frutti di bosco. Anche cioccolato. Corpo pieno, tannini masticabili e finale lungo. Noce. Finale di cioccolato. Decadente.

Campione ossidato. Sotto, però, c’è un bel frutto succoso, anche se non così dolce – il finale è anzi piuttosto secco. Poi emerge l’alcol. Un po’ goffo. (JR)

Il La Cabanne 2009 è di colore profondo e mostra pochi segni di evoluzione rispetto ad altri vini di questa annata. Il bouquet è vitale ed energico, ben definito, teso e sorprendentemente giovane, con strati di mora, lampone e violetta. Al palato evidenzia più struttura rispetto ad altri Pomerol che ho assaggiato, con una presa tannica delicata e una tessitura leggermente granulosa. Prevalentemente su frutto rosso, risulta morbido e coerente, con appena un accenno di nota selvatica che emerge con il tempo. È un eccellente La Cabanne, già splendido da bere ora, ma a giudicare da questa prova regalerà ancora 15-20 anni di piacere.

Il tempo ha fatto bene a questo vino. Oggi si mostra molto meglio di 7 anni fa: è un vino maturo, setoso, elegante, di medio corpo, con note terrose e di prugna, un accenno di tartufo e un finale morbido e raffinato. Non è un vino da lunghissimo invecchiamento, quindi lo berrei nell’arco dei prossimi 7 anni circa. Non serve decantarlo: basta stappare, versare e goderselo.

Porpora-granato intenso, denso al centro, con un riflesso violaceo sull’orlo. Bouquet aperto e maturo, note di cioccolato gianduja, caramello e frutta secca, molte note affumicate, con un accenno quasi “lardoso”. Al palato è vellutato, dai contorni morbidi ma ancora un po’ esigente; struttura compatta, con un finale pepato.

Porpora profondo, intenso al centro, riflessi granato al bordo. Il naso è un po’ freddo e riservato, note di buccia di prugna. Al palato è piuttosto compatto, con un’astringenza che si fa sentire, ma in sottofondo affiora qualcosa di un po’ cupo. Riuscirà a liberarsene? Valutazione del potenziale: 17/20. 12:

Bouquet vellutato, fine, opulento e potente: more, pancetta affumicata, cioccolato, note vegetali e speziate. Palato ampio e morbido con tannini saldi, un profilo aromatico dolce e piacevole, finale secco. 17/20 2015 - 2028

Bocca morbida e suadente, manca un po’ di densità: da bere in tempi brevi.

Il 2009 rivela note di praliné e di frutti di bosco neri, mostrando al contempo freschezza e sfumature di grafite. Al palato, il vino ha sostanza. Può contare sul sostegno dei suoi tannini compatti e perfettamente integrati, che ne garantiscono la forma attuale e il potenziale futuro. Un vino in piena forma, con muscoli e un tocco di fascino.