Château La Cabanne 2023

Ultimo anno di conversione all’agricoltura biologica; espressivo, con aromi di lampone maturo, ribes nero e violetta al bouquet; palato intenso ma elegante, frutto croccante, tannini setosi, una leggerezza quasi danzante e ottima persistenza; finale di frutti rossi con un tocco salino.

Con un’accogliente nota di frutti rossi e una sfumatura salina, i tannini sono fini; il vino offre freschezza e una bella succosità a metà palato, anche se i tannini si asciugano un po’ nel finale. Affinamento in 55% di legno nuovo.

100% Merlot. Campione da botte. Frutto rosso con un lato deciso e minerale, quasi pietroso. Fresco e pulito, con buona lunghezza nel finale. Non c’è molto effetto “wow”, ma fa il suo dovere. (JL)

La Cabanne 2023 presenta un bel profilo olfattivo, forse appena meno vigoroso, ma ben definito, con frutti di bosco scuri intrecciati a leggere sfumature affumicate. Al palato è di medio corpo, con frutto rosso succoso, buona acidità, ben centrato, e un finale sapido. Forse non ha la lunghezza delle migliori annate di questa proprietà di Pomerol, ma offre molta freschezza e vitalità.

Al naso emergono con facilità note di fiori, erbe, prugne e ciliegie. Il palato supera il naso per morbidezza, energia e un portamento delicato, percepibile con grande facilità. Il vino è prodotto con uve 100% Merlot. Da bere tra il 2028 e il 2042.

Rubino granato scuro, riflessi violacei, delicata schiaritura sull’unghia. Fine nota di nougat, qualche spezia, frutti di bosco della Foresta Nera, chiodi di garofano e scorza d’arancia. Complessità media, ciliegie nere, tannini integrati, trama piuttosto sciolta, fresco, minerale, versatile.

Colore prugna intenso, frutto di susina damascena, note di rovere dolce e tostato, tipicità dell’appellazione. Affinamento in barrique di rovere francese per il 55% nuove, resa di 43 hl/ha.

Punteggio: 90-92. Al naso, piccoli frutti rossi e blu, luminosi e invitanti, chiedono solo di essere addentati. Si intrecciano anche alcuni profumi floreali. Il palato è succoso (ciliegia Burlat e ribes nero), sostenuto da tannini vellutati e da un lato saporito, irresistibile, che unisce note carnose e di cioccolato, prima di un finale fresco.

Complesso, il bouquet di La Cabanne si rivela progressivamente. Prende le misure e convince per la sua pluralità, privilegiando la freschezza, pur senza riuscire a prescindere dal lato caldo dell’annata. Suave all’attacco, il vino evita gli eccessi. Sorretto da tannini fini che si rivelano tardivamente, gode di una base solida e affidabile. Quest’ultima assicura vigore e potenza, in un contesto ben incorniciato. Un vino invitante, di temperamento, che rivendica un evidente diritto a prendersi il suo tempo! E ne avrà bisogno 😉