Château La Fleur 2020

Catrame affumicato e chiodi di garofano al naso, un po’ serrato e masticabile ma chiaramente ben fatto. La struttura tannica è pienamente in gioco, ammorbidita da ricchi frutti di bosco e da abbondanti scaglie di cioccolato amaro. Un vino Dassault, con la firma della maison.

Un rosso ricco e stratificato, con molta frutta e tannini vellutati, e un sottofondo agrumato e di olive nere che accompagna la frutta matura e saporita. Pieno e intenso. Concedetegli due o tre anni per ammorbidirsi e affinarsi. Da bere dal 2025 in poi.

Il 2020 La Fleur è confuso e poco definito al naso. Il palato è dolce e stucchevole, con un finale amaro. Sotto la media nel contesto dell’annata. Una seconda bottiglia è migliore e mostra maggiore freschezza, ma non merita comunque superlativi.

Fiori, ciliegie e note affumicate emergono con facilità al naso e ritornano in un palato di medio corpo, morbido-setoso, dolce e levigato. Da bere dal 2023 al 2036.

Il 2020 Château Perron La Fleur proviene da suoli più sabbiosi ed è composto al 100% da Merlot di viti molto vecchie. Prugne mature, ciliegie più scure, iris e violette emergono da questa bellezza; è di medio corpo, con buona acidità e un finale eccellente. È un Lalande de Pomerol floreale, equilibrato e incredibilmente impressionante che sarei felice di bere in qualsiasi momento nel prossimo decennio.

87% Merlot, 11% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon. Porpora profondo con centro opaco e bordo violaceo. Bouquet complesso di mirtillo alpino, tabacco brasiliano e liquirizia, con sullo sfondo delicate note di viola, gelatina di sambuco e caramelle alla cassis. Palato morbido con trama cremosa, splendida dolcezza d’estratto, fitta intelaiatura tannica e corpo muscoloso. Finale concentrato su ciliegia selvatica e grafite, con delicate note decise sullo sfondo dovute allo stress idrico; può ancora crescere!

Kunz campione da botte 2021: bouquet setoso e ampio, confettura di fragole, ciliegie, cioccolato, legno. Palato deciso, di medio corpo, fortemente estratto, con tannini finemente sabbiosi, buona aromaticità, struttura borghese, finale amaro.

Affumicato e intenso, frutta nera concentrata con cioccolato ed espresso. Buona qualità, famiglia Dassault, consulente Jean-Philippe Fort, 28 ha.

Incantevole, il naso invita a esplorare più a fondo queste generose ondate di frutta nera in composta. Un naso al contempo molto fresco e ricco di burro di cacao. L’attacco è cremoso, carnoso, poi subentra in bocca – golosa e salivante – una certa fermezza, con tannini piuttosto solidi e un finale lungo quanto vivo.

Il carattere soave e rotondo di La Fleur 2020 suggerisce un vino di piacere da gustare nella sua giovinezza. Il bouquet dà il tono con profumi di frutti di bosco, cioccolato e liquirizia. Un vino armonioso, elegante e invitante.

Profumo delicato, che sprigiona aromi di frutta nera levigata. Il palato è dritto, un po’ serrato, costruito attorno a una spina acida dominante, contornata da tannini fermi. Croccante e digeribile.