Château La Fleur de Gay 2021

Naso ricco e concentrato, colmo di ribes nero, ciliegia rossa e nera, tabacco e note di terra affumicata – intensamente aromatico. L’elevata acidità fa venire l’acquolina, con elementi di rovere tostato, frutti di rovo e un tocco di succosa salinità sul finale. Tannini morbidi e setosi sostengono il frutto e conferiscono un profilo slanciato e piacevole. Ben controllato ed eseguito. Vendemmia il 28 settembre per il Merlot e il 1° ottobre pour le Cabernet Franc – rispettivamente 95% e 5% dell’assemblaggio. Affinamento in rovere nuovo per il 65% e in barrique di un anno per il 35%. Axel Marchal, consulente.

Assaggiato alla cieca. Rubino leggermente scarico. Naso caldo e maturo. Molto succo e pochi tannini, ma con un’acidità in agguato sullo sfondo. Potrei comunque godermelo già stasera. Finale leggermente asciugante, persino amarognolo. (JR)

Di medio corpo, immediato, morbido, elegante e fresco, il vino punta su ciliegie, fragole e lamponi dolci e raffinati, con un tocco di cioccolato, al naso e al palato. Non è costruito sulla potenza; si concentra invece correttamente sui frutti rossi dolci e maturi e sulla sua setosità. Si può apprezzare fin dalla release. Da bere dal 2024 al 2038.

Decisamente più pieno e incentrato sul frutto, più aperto rispetto alla tenuta sorella La Croix de Gay, La Fleur de Gay presenta al naso sfumature liquorose, ancora giovanili e delicate, molto pure e fini. Attacco vellutato e armonioso al palato, di buon corpo, rotondo, a frutto rosso e sfaccettato. Un centro bocca splendido, denso, con tanta seduzione di ciliegia. Ai lati scorrono tannini setosi e grintosi con buon flusso, accompagnati da un’acidità fresca. Molto carnoso e di grande spinta. Finale ricco, succoso e corposo, con bella materia e la generosa opulenza di Pomerol che ci si può aspettare. Magnifico, grintoso Fleur de Gay. Non l’annata più opulenta, ma neppure un peso piuma. Ottima concentrazione e uniformità nel finale. Il grado alcolico più basso gli dona maggiore gioco e chiarezza.

Kunz campione da botte 2022: (95% Merlot, 5% Cabernet Franc, produzione 5.500 bottiglie) Bouquet vellutato, denso, complesso e cremoso, gelatina di fragole, more, praline, fine nougat, menta, fumo. Palato fittamente intrecciato, cremoso, stratificato e fresco, con frutto finemente cremoso e potente, molti tannini fini, struttura concentrata e setosa, aromatica ricca, potente e dolce, finale molto lungo e vellutato con ritorni dolci.

(95% Merlot, 5% Cabernet Franc, produzione 5.500 bottiglie) Bouquet setoso, denso, complesso e cremoso; gelatina di fragole, more, praline, fine nougat, menta, fumo. Palato fitto, cremoso, stratificato e fresco, con frutto intenso finemente cremoso, molti tannini fini, struttura concentrata e vellutata, aromi vari, potenti e dolci, finale molto lungo e vellutato con ritorni dolci. 19/20 2028 - 2055

Bellissima aromaticità, ben lavorata e ricca di finezza. Trama setosa, con slancio al centro, sebbene più austera rispetto agli ultimi anni a La Fleur de Gay, con note di amarena accanto al coulis di lampone; tuttavia è succoso e piacevole. Vendemmia dal 28 settembre al 1º ottobre, 65% barrique nuove, vigneto di 2 ha su ghiaia e argilla, consulente Axel Marchal.

Colore scuro e intenso. Naso molto aromatico, con frutto maturo. Ingresso delicato, ricco di profumi al centro bocca; il vino si fonde al palato, succoso, sottile e nobile, con freschezza e brillantezza nel gusto. Finale molto lungo e sapido, con fine rotondità. Assemblaggio: 95% Merlot, 5% Cabernet Franc. Alcol: 13,4% - pH: 3,71. Resa: 38 hl/ha. Nessuna chaptalizzazione. Produzione: 5.500 bottiglie. Proprietà in crescita.