Un elegante vino rosso di Pomerol con una ricca palette aromatica
La proprietà
Château Le Gay si trova nella denominazione Pomerol. Appartenuto alle sorelle Robin, rinomate e rispettate a Pomerol per il loro savoir-faire e il loro famoso motto paterno "La qualità supera la quantità". Château Le Gay è oggi una delle più belle tenute vinicole della riva destra di Bordeaux.
Il vigneto
Il vigneto di Château Le Gay si estende su 10,5 ettari in un unico appezzamento. Le viti hanno un'età media di 40 anni e sono piantate sugli eccezionali terreni di argilla e ghiaia per i quali la denominazione Pomerol è famosa.
Vinificazione e invecchiamento
Quando l'uva viene raccolta a mano, viene selezionata sia per grappolo che per acino. Macerazione lunga. La fermentazione malolattica si svolge in botti, così come l'invecchiamento di 18 mesi.
Assemblaggio
Château Le Gay 2012 è un assemblaggio di merlot e cabernet franc.
This is a beautiful, dense, meaty, purple-colored wine, with loads of earth, iron, blackberry and cassis fruit. It is full-bodied, rich and opulent with great length, terrific purity and surprisingly sweeter tannin than I would expect from this terroir that tends to produce a masculine style of wine. Impressive and backward, this Le Gay should drink well for at least 20 years.