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Château Olivier 2018

Château Olivier 2018
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La ricchezza di un Grand Cru Classé de Graves rosso strutturato e preciso

Il 2018 promette il meglio per il magnifico Grand Cru Classé de Graves Château Olivier, situato nel sud-est di Bordeaux.

Dopo un inverno freddo seguito da una primavera piovosa, la pressione fitosanitaria della peronospora rappresenta una minaccia per la vigna. Il lavoro e la costante attenzione delle squadre tecniche hanno permesso di combattere efficacemente il fungo mettendo in atto un preciso tracciamento delle parcelle.

A Château Olivier, la vendemmia inizia il 14 settembre e si conclude il 10 ottobre con i Cabernet. Le bacche, piccole, hanno un'eccezionale ricchezza aromatica, una bella struttura e tannini ben presenti.

Proveniente da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon (50%), integrato da Merlot (46%) e Petit Verdot (6%) nella denominazione Pessac-Léognan, Château Olivier 2018 mostra già la classe di un grande vino Graves.

Alla degustazione, Château Olivier 2018 presenta un bellissimo e profondo color porpora. Molto espressivo, il naso è ricco di vivaci frutti neri, more, ciliegie e kirsch, con sentori di cannella e chiodi di garofano.

Dall'attacco in bocca, i palato è rivestito da una deliziosa densa materia, che si evolve con energia e vivacità evidenziando la brillantezza del frutto. Al palato è strutturato con finezza da una texture setosa e tannini serrati. La lunghezza del finale è prolungata da deliziose note fruttate esaltate dalle note affumicate e pepate. Una grande annata per Château Olivier, con una bella prospettiva di evoluzione negli anni a venire.

Parker : 92-94 / 100
J. Suckling : 92-93 / 100
Wine Advocate-Parker :
Deep garnet-purple colored, the 2018 Olivier has a wonderfully fragrant nose of black cherries, black raspberries, fresh blackcurrants and kirsch with suggestions of lilacs, cinnamon stick, cloves and camphor. Full-bodied, the palate is beautifully poised with loads of crunchy, bright, energetic fruit and a firm, finely grained texture with loads of freshness and a long, perfumed finish. Stunning!
BordeauxPessac-Léognan
Alcol
14.5

Varietà di uva
Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot

Vino Dolce
No

Approccio ambientale
Vini naturali

J. Robinson
16.5+

J. Suckling
92-93

Vinous - A. Galloni
88-91

Wine Spectator
92-95

Paese
Francia

Certificazione
AOC

Vigneto
Graves

Regione
Bordeaux

Denominazione
Pessac-Léognan

Colore
Rosso

Produttore
Château Olivier

Classificazione
Cru classé

Parker
92-94

Allergeni
Contiene solfiti

1.1.3