Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2015

È il nuovo profilo gustativo di questa tenuta: ricco e generoso, pur rimanendo elegante e suadente. Qui c’è certamente grande concentrazione, oltre a un frutto nero intenso. Il tutto, però, è sostenuto da uno stile e da un’eleganza composta che accompagneranno questo vino con l’invecchiamento. Da bere a partire dal 2026.

Estratto magnificamente, è ricco, maturo e stratificato. È assolutamente splendido, con vera precisione e tensione. Esprime tutta la sua baldanza da Pauillac con la mano più gentile: i tannini sono fini, si stratificano e costruiscono la loro struttura senza imporsi troppo sui succosi frutti neri. Interpreta il millesimo con grande lucidità ed è il migliore di questa selezione per me. L’1% di Petit Verdot completa l’assemblaggio. 60% di legno nuovo.

Degustato alla cieca. Granato scuro. Al naso, un intrigante tocco di liquirizia. Corpo denso, quasi vellutato! Tanti tannini nel finale. Alcol e densità più evidenti rispetto alla maggior parte dei Pauillac. (JR)

Ricco, setoso e opulento, è colmo di strati di frutta matura e fresca, dalla trama morbida e succosa. Ne nasce un’esperienza multidimensionale, con lunghezza, volume e complessità, resa ancora più piacevole da tannini vellutati e da un finale che non vuole finire. Si può iniziare a berlo già ora, oppure lasciarlo affinare per cogliere le sfumature secondarie che emergeranno con pochi anni in più. Da bere tra il 2025 e il 2050.

Rosso rubino scuro con riflessi violacei, leggermente più chiaro sull’unghia. Profumi invitanti di confettura di frutti di bosco scuri, delicato ribes nero, note di nougat e una sottile speziatura di rovere fine. Al palato è complesso, succoso ed elegante, con frutto di ciliegia matura, tannini ben integrati e una certa mineralità. Persistente, con fini tocchi di cioccolato sul finale. Già ben sviluppato, ma merita comunque qualche anno in più di affinamento.

Ho degustato il Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2015 in tre occasioni diverse, assegnandogli due volte 97 punti e una volta 98. Con un assemblaggio finale di 68% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot e il resto Cabernet Franc e Petit Verdot, è un vino dallo stile sfumato che conquista con il tempo nel bicchiere; la maggiore componente di Merlot gli dona sempre una trama più morbida e seducente. Crème de cassis, lamponi neri, fiori primaverili, erbe verdi e note di mina di matita confluiscono in una bellezza piena, di purezza assoluta e senza soluzione di continuità, che cresce al palato, con tannini fini e un finale grande, grandissimo. Di classe come pochi, continuerà a impressionare per due o tre decenni.

Lalande: 68% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Porpora estremamente scuro con riflessi lilla e viola. Bouquet maturo e complesso, con molte bacche scure e note di cioccolato fondente sullo sfondo. Al secondo naso, un accenno appena percettibile di frutta essiccata, con le prime note di cedro e tabacco. Al palato è pieno, con un’astringenza matura e intensa, accompagnata da note di mirtillo e ribes nero, e un’incredibile pressione aromatica che conduce a un finale quasi possente. Insieme a Lafite, il miglior Pauillac! Merita quindi, come lo scorso anno, il punteggio massimo. Pichon-Lalande è in un momento di forma assoluta. Questo vino mi ha letteralmente steso. Il giorno dopo l’ho riassaggiato in tenuta. Dentro c’è un’enorme ricchezza aromatica e un grandissimo potenziale.

UN VINO DEL SECOLO CON UN “LUNGO PLATEAU” René Gabriel: «Qual è la differenza tra il già sensazionale 2014 e questo 2015?» Nicolas Glumineau: «C’è semplicemente un po’ di più di tutto: densità, profondità, tannino e anche intensità». Gabriel: «È ancora migliore del 2009 o del 2010?» Glumineau: «Forse non migliore, ma diverso. Anzi, proprio come dovrebbe essere un grandissimo Pichon-Lalande. Una simbiosi perfetta tra un Pauillac pieno e un magnifico Pichon-Lalande». Gabriel: «Ci sono abbastanza bottiglie per i fanatici?» Glumineau: «Abbiamo avuto una resa di vendemmia piuttosto bella, che ci ha permesso di selezionare molto Grand Vin. Per i tempi di oggi è tanto. In passato – prima del mio arrivo – abbiamo avuto anche vendemmie che rendevano il doppio di quest’anno. Certo, con una qualità meno entusiasmante». Gabriel: «E quando questo 2015 raggiungerà il suo momento migliore?» Glumineau: «Stimerei l’inizio del piacere di degustazione dal 2027, con un lungo plateau». Gabriel: «Plateau???» Glumineau: «Sì – plateau. Purtroppo molti appassionati definiscono la maturità di degustazione con un peak, cioè una punta. Un grande Bordeaux arriva a un certo punto alla maturità e poi offre per molto tempo, a volte per decenni, il massimo piacere di beva, anche se nel frattempo passa dagli aromi fruttati a quelli di terroir. Quindi si può parlare decisamente di un plateau!» Degustazione in botte 2016: 68% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Porpora estremamente scuro con riflessi lilla e viola. Bouquet maturo e complesso, con molti frutti di bosco scuri e note di cioccolato fondente. Al secondo naso, un accenno quasi impercettibile di frutta essiccata, con le prime note di cedro e tabacco. Al palato pieno, con un’astringenza matura e intensa; mirtilli e note di ribes nero, una pressione aromatica incredibile che conduce a un finale quasi possente. Con Lafite, il miglior Pauillac! Merita quindi anche lui il punteggio massimo, come l’anno scorso. Pichon-Lalande è dunque in assoluta ascesa negli ultimi anni. Era l’ultimo vino del tasting Union des Grands Crus da Lafon-Rochet, quindi ho potuto confrontarlo molto bene con la concorrenza. Mi ha letteralmente steso. Il giorno dopo l’ho riassaggiato in proprietà. C’è un’aromaticità incredibile e anche belle riserve. (20/20). 19: Granato-porpora molto profondo con bordo nettamente rubino. Bouquet particolare, che parte con una dolcezza quasi da composta, tracce di miele, malto chiaro, camomilla essiccata. Mi viene in mente anche un succo di mirtillo rosso e di mora. In sintesi: prima tanti piccoli frutti rossi maturi, poi un tocco animale, tipo pelle di cervo. Al palato pepato, compatto, serrato, e per ora mostra ancora poco del suo reale potenziale. Verso il finale evidenzia un’elevata maturità del Cabernet e chiude dolce e concentrato. Appena versato, faticava. L’ho riassaggiato dopo una lunga aerazione e l’evoluzione andava nella direzione giusta. Al momento però non riesce a confermare pienamente l’entusiastica valutazione primeur (20/20). Quindi bisogna aspettare. (19/20).

L’annata rispecchia perfettamente lo stile di Comtesse, conferendogli la consueta ricchezza e morbidezza. La dimostrazione che si può produrre un grande Pauillac di razza, conservando al contempo molto fascino.

Rosso granato intenso con riflessi porpora. Intensità e complessità sono le parole chiave di questo bouquet… stavo per dimenticare autenticità e terroir! Tra note di grafite, cedro, aghi di abete e bacche nere come mora e mirtillo, la gamma è ampia. Al palato il vino è ampio, compatto e dotato di tannini finissimi che si rivelano in crescendo fino al finale. L’espressione aromatica è sostenuta e presente su tutto il palato, idealmente sorretta dalla freschezza della struttura. Un grande vino che sa unire così bene potenza e finezza. Finale lungo e persistente.

Colore scuro, intenso e bellissimo. Naso molto aromatico, con un frutto fine e sottile, leggermente cremoso. Un tocco di liquirizia. Molto delicato all’attacco, poi sottile nello sviluppo, molto profumato; il vino accarezza il palato, succoso, fresco e lungo, con una lieve pausa tra metà bocca e finale, ma è davvero molto buono.